村八分
あひる会長
みーこ
モンゴルマン
しんのすけ
コメント
どもです。
やっぱり、鴨を使うと昭和のラーメンと
言いつつも難しい鴨です(//∇//)
親父さんの心意気に、goodですね(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月15日 20:11ぐぅわんん〜〜！村八分さんまでもｗ
めちゃ高得点ですね！それほど良かったのですか！
ラーメンはやはりネギは書かせませんね。
ならばこちらは絶対行かねばならない必須店でマークしておきましたよ！
虚無 Becky！ | 2018年2月15日 20:21ラーさん ども。
私には難しいことはわかりませんが、味は、直感サバンナでしょう。
やはり、好みありきですね。
ここは、夜景を観ながら一杯やって、仕上げでラーメンと行きたいところですね。
息子、娘をおだてて飲み行為がmax。
村八分 | 2018年2月15日 20:54B eckyさん ども。
この点数はだいぶ下げたつもりです。
各個人の昭和味は異なるので、今回アンマッチでした。一般的にはgoodでしたが。
三波春夫（多分）の歌がなかなか良かったです。昭和の飲み屋には、やはりこの手の歌がいいですね。
チャーシュー3枚で700¥、いいところかなと思います。
私は、やはりアリランか、花巻のニララーメンが最高です。
村八分 | 2018年2月15日 21:03こんばんは
やっぱり少し合わない感じでしたか。
どっちかと言うと軽くパンチがあるくらいの方が好みですもんね。
きっと優しい味わいなのでしょう^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月15日 22:45>>直感サバンナは古すぎて知りませんが親父が載ってました！
オォ！モーレツ！チラリんｗは大ヒットでしたね。
昭和氏は暖かい響きがありますね。
三波春夫といえばオリンピック音頭ですね〜！
昔の人は大正はロマンだったねぇと語っているのでしょうか？
虚無 Becky！ | 2018年2月16日 00:14あらチャンさん ども。
昭和味は、むしろ単純過ぎて難しいのかもしれませんね。昔の味とは、その人が何を食べてきたかが重要になってくるのではないかと思います。
効果名は忘れましたが、味、臭いにより昔のことがよみがえることがある現象かと。
村八分 | 2018年2月16日 04:28B eckyさん ども。
いつかはクラウン か、いつもはクラウンが実現しませんでした。
小さな頃からの記憶、記録の累積が楽しみとなっている現在から、いつかは抹消されることとなる自然現象は仕方ないですが寂しいですね。
?こんにちは、こんにちは、世界の国から
?お元気ですか〜
村八分 | 2018年2月16日 04:39どもです。
行かれましたか！
こんな美味しい昭和のラーメンは食べたことがありませんw。
油も出汁も鴨かも.
ピップ | 2018年2月22日 12:24おばんです。
ピップさん ども。
一般の醤油ラーメンとは、はるかに美味しいですね。しかし、私はあまり良いセンサーを持ち合わせていないため、ある程度のレベル以上のうまさになると分析不能、サチってしまいますね。不味いのは誰でも表現出来るのですが、うまさの詳細レビューの文作は難しいですね。
今後とも宜しくお願いします。
ありがとうございました。
村八分 | 2018年2月22日 18:35
娘の用事があり、更にちょっと足を伸ばし寄ってみた。
過日、パスしたので本日こそはと！
駐車場は左手の店を過ぎて先を右カーブ、大邸宅の壁が終わったところで幼稚園が右側にあり、その反対側です。
所定の位置には「人生」と書いてありました。
入口は風変りな感じがしますが、好きな門構え。
カウンター6（１席、新聞置きで着席ng）、座敷2（河川の、見渡しがいいです）
前客2、あと客6
おっちゃんが、「水は自分で入れてくれ」のアナウンス。 →了解です
10分程で到着。
まずスープ、一般の醤油味とちょっと違うが何が違うのか不明、でも旨い。
完成まじかにスプーン一杯入れた高温オイルは何だろう？
コショウを入れたかったが、見当たらず。
聞こうかと思ったが「そんなのねぇよ」といわれたらショックなので聞かず。
麺は、いわゆるヘアラインを見せて整っておりgood。
噛んで、食べて、飲みこんでgood。
チャーシュー、昔風、いわゆる昭和風で良かったですね。
柔らか３枚good。
次にネギ、使用部位、輪切り直径、切込み角度、厚さ、数量、スープとの整合性、良かったですね。
やはり、ラーメンにはネギの風味、スープへの溶け込み、加工美術、加工技術だね。
昭和の味は、地方によって異なるので、私の田舎の味とは違っておりましたが、美味しい一品でした。
「人生」でいただいたときのほうの味が私の田舎の昭和味という感じがしました。
ごちそうさまでした。