1/17(水)
魅力的な限定提供の呟きがあったので..
『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。
先日登場した｢黒毛和牛のお肉ご飯(￥500)｣も数量限定で提供されていたのでコレもゲット出来ました^^

スープは熊本地鶏・天草大王に真鯛を合わせた淡口(うすくち)醤油仕立ての旨味タップリなコク旨清湯醤油スープ。フワっと鯛が来てドっシリと鶏が支える感じで鶏油のコクに昆布や淡口醤油からの仄かな甘味と旨味を楽しめる四つ葉式気まぐれ仕様のスープです。

麺は自家製チックな啜り心地の良い平べったい太めの中細麺がズバリジャストの茹で加減。お肌つるつるツルシコの食感でスープとの絡みがもう少し欲しいかなw 相性は良い感じの美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､穂先メンマ､ほうれん草､ナルト､ネギ､海苔。
チャーシューはローストポークタイプの限定専用に用意された味付けの良い柔らかジューシーな美味しいお肉♪ 穂先メンマは柔らか仕立ての薄味仕様。シャクっとした歯応えが堪りません！四つ葉では珍しいほうれん草は登場機会を増やして欲しい..^^ ナルトも←これね 笑 ネギは四角い瓦状のタイプでザクザクとした食感とネギの風味を楽しめますね。海苔は磯風味抜群の高級タイプ✧

黒毛和牛を使用したすき焼き風味のお肉ご飯もヤバ旨でしたよ(o^-')b

サクっと完食､スープも完飲っ♪
いやぁ､美味しかったです。

コレ系の限定は得意で安定の美味しさですね。
以前は一口目から旨味がガツンと来ましたが､最近の限定は旨味がジワジワと来る優しい感じのモノが多くなっている気がしますね。まぁ､どちらも美味しいので四つ葉ｻﾝちの｢気まぐれ限定｣も良いですよ。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪