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「特製黒旨ワンタン麺+味玉」@中華soba いそべの写真この日は穴守稲荷の会社に伺った帰りに蒲田で京急から東急に乗り換えひと駅先の此方のお店に伺いました。
先日伺ったばかりの八雲さん出身、これだけで期待が高まっちゃいますよね!
駅からほんとに目と鼻の先、13:15着店内満席で外待ちの1番、案内されて店内に入ると八雲さんと同じ香りが漂って来ます(^^)
レポを見ると白旨のかたが多いのですが、八雲さんでは白より黒かミックスが好きなので、此方でも黒にしました(^_^)
厨房では店主さん夫婦と店主さんのお母さんでしょうかかっぽう着を着て洗い物、頑張ってください!
店内は綺麗で細長く特徴的な作り、作業がやりやすそうですね(๑'ᴗ'๑)
そして御対麺、チャー以外は八雲さんを彷彿する麺面、期待が湧きます!
スープから行くと動物系はした支えで醤油が前面に来ますが、節系や昆布系の旨味が感じられる美味しいもの(^^)/
かづ屋さんや八雲さんのマッタリ感は感じられないが、これはこれで旨いっすw
入り口にある製麺室で手打ちされたやや細麺は、八雲さんの麺と似てますね、ツルっとしてプツッと切れる美味しい麺ですよ(^^)
特製なのでワンタンは肉餡と海老が3個づつ、ほんのり生姜の効いたムチッとした食感の肉餡は八雲さんより美味しいかも、海老も下味が付いて美味しいです!
チャーは修行店のように食紅タイプではありませんが、噛むと肉らしい味がする小振りなチャーです。
ネギと三つ葉も良いアクセントになり食が進み、気が付けばKKフィニッシュ(//∇//)
次は白旨ですね!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
置かれた瞬間に美味いのが分かるタイプの一杯ですね^ ^
プリプリのワンタン。火傷覚悟で頬張りたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月13日 07:47

八雲好きなので
いつかいってみたいお店です!

YMK | 2018年2月13日 07:55

おお!行かれましたか!!
八雲は並びますが、ここはてっとり早いので重宝です。
白黒白黒と順番に食べていくつもりですー(笑)

こちらはちょっと行きづらいので、
八雲さんで我慢しておきます ^ - ^

NORTH | 2018年2月13日 13:04

いかん!

此処、行ったつもりになってました。
そういう店、だんだん増えちまって・・・

ハズレなしの店ですよね。
ノス終わったら、ね。

こんにちは
八雲に一番似ているんじゃないでしょうか。
そうワンタンはこちらの方が旨いかも!
また行きたいなぁ~♪

mocopapa(S852) | 2018年2月13日 18:24

こんにちは。
八雲関連店は此方でしたか。
焼豚以外は共通した趣きがありますね。

おゆ | 2018年2月13日 18:26

こんにちは。

こちらも実にそそられますね。
じんわりと涎が出てきました。
ワンタン食べたい。

ももも | 2018年2月13日 20:51

こんばんは
ニコニコじゃなくて三コ三コのやつですね!
味玉も追加して、欲ばりっ‼️
(笑)

魂どん | 2018年2月13日 21:05

こんばんは!

あいやー‼️コレまた堪らないですね〜‼️♫
明日神奈川遠征なんで、大田区寄ろうかな…。
ちょっと下調べしておきまーす❗️( ̄^ ̄)ゞ

どもです!
またしても八雲の系譜ですね。
匂いまで同じとは、脈々と受け継がれている技術を実感できて乙なものです

さぴお | 2018年2月13日 21:38

こんばんは(*^^*)

たんたん亭系巡りの旅、私は昨日、
うっかりして定休日に撃沈してしまいました。
こちら、もっと流行って然るべきお店ですよね。

としくん | 2018年2月13日 21:56

あらチャンさん、どもです。
間違いの無いお店でした!
更に美味しくなっていくお店だと
確信しました(^^)

YMKさん、どもです。
蒲田からひと駅、更に駅から10秒(笑)
便利なんで是非(^^)

とまそんさん、どもです。
前から狙っていましたが、とまそんさんの
レポが決め手になりましたね(^^)/

NORTHさん、どもです。
行きずらいと思ってましたが
結構便利で近いですよ(^^)

塩のヲタクさん、どもです。
わたしも行ったつもりのお店がよくあります(笑)
いかんいかん(^_^;

mocopapaさん、どもです。
最初に店に入った瞬間の臭いが
八雲さんと同じでした!

おゆさん、どもです。
ビジュアルはそっくりでしたが、
醤油の使い方が違うようですね(^^)/

もももさん、どもです。
此方は人気が出て来ると思うし
更に美味しくなると思いました(^^)

たけどんさん、どもです。
普段はチャーに興味が無いわたしは、滅多に
特製を頂かないのですが、ワンタンは
特別なんです(//∇//)

いっちゃんパパさん、どもです。
此方は行く価値がありますよ(^^)/
近くに行った才は是非ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

存在価値のない駄肉さん、どもです。
ドアを開けた瞬間に同じ匂いだと気が付きました(^^)/
好きな匂い(//∇//)

としくんさん、どもです。
わたしの得意技、としくんさんもやらかすんですね(笑)
いずれ此方は人気が出て来ると思います(^^)/