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初めての来店❗勿論、以前から知っていたが、店の佇まいといい、近寄り難かった❗館林の○屋よりはましだが❗感じの良いお兄さんが店主で一人で営業しているみたいだ❗店主さんにおすすめを聞いてみて、塩つけめんとの事でオーダー❗麺は切り刃１０番で厚さを調整してあるとの事で極太麺だと推測できるし、湯で時間が１４分かかるとの事❗(゜ロ゜;つけ汁は豚魚でなく主に鶏ベースだという❗鶏白湯なのだろうか？酢は苦手な方もいるので入れないで提供しているみたいだ❗暫くして着丼❗麺はこしよりもモチモチな食感です❗北海道産小麦を使用との事❗つけ汁は濃厚で節系の風味はないな❗鶏の風味は強いな❗だが、くどさはなし❗(*^^*)かなり、パンチのあるつけ汁だ❗バラ肉チャーシューは普通かな❗メンマは少し塩味が強いな❗途中で酢を入れてみたが、これは成功❗こうする事によって飽きずに完食できた❗美味しかったです❗o(^o^)o
ゆう。
ぼうし
ramen walking
らめっくま
冷たいはんぶん
コテハリアン
勿論、以前から知っていたが、店の佇まいといい、近寄り難かった❗館林の○屋よりはましだが❗
感じの良いお兄さんが店主で一人で営業しているみたいだ❗店主さんにおすすめを聞いてみて、塩つけめんとの事でオーダー❗
麺は切り刃１０番で厚さを調整してあるとの事で極太麺だと推測できるし、湯で時間が１４分かかるとの事❗(゜ロ゜;
つけ汁は豚魚でなく主に鶏ベースだという❗鶏白湯なのだろうか？酢は苦手な方もいるので入れないで提供しているみたいだ❗
暫くして着丼❗麺はこしよりもモチモチな食感です❗北海道産小麦を使用との事❗
つけ汁は濃厚で節系の風味はないな❗鶏の風味は強いな❗だが、くどさはなし❗(*^^*)
かなり、パンチのあるつけ汁だ❗
バラ肉チャーシューは普通かな❗メンマは少し塩味が強いな❗
途中で酢を入れてみたが、これは成功❗
こうする事によって飽きずに完食できた❗
美味しかったです❗o(^o^)o