銀あんどプー
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じゃい(停滞中)
コメント
こんにちは。
こちらのお店も人気ですよね。
醤油もおいしそうですね。
汁なしもいただいてみたいです。
ももも | 2018年2月4日 21:13こんばんはー
干し貝柱が丼底にかなりあるとなると
大量に使われてるんでしょうね
チャーも２種類とも良さそうですね！！
しかし、マフレズで１００億越えのオファー
それでも移籍金足りないからとオファー蹴るとか
移籍市場とんでもないことになりましたね～～
キング | 2018年2月4日 21:19こんばんは^^
丼底に干し貝柱！？
それって塩も同じだったのかなあ。
記憶にも記録にもない。。。
もう一度行かないと。
としくん | 2018年2月4日 21:20としくんさん、こんばんは～
券売機の下にあった薀蓄には干し貝柱の記載は醤油のみですね。
参考までにメニュー写真に掲載しておきます(^_^)
銀あんどプー | 2018年2月4日 22:06銀あんどプーさん，どうもです。
歩いて行ける距離なんですね。
リニューアル前の塩はいただきましたが，もう一つのウリの汁なし担々麺は未食なので，それをいただきに行きたいです。
RAMENOID | 2018年2月5日 04:23おはようございます。
自分も塩を食べてるので、
次回は汁なし担々麺を狙ってます。
kamepi- | 2018年2月5日 07:13担担麺も美味そうですが
こちらの醤油も魅力的です！
YMK | 2018年2月5日 08:21こんにちは。
としさんのコメ。さすがですね。
自分も塩のみの経験です。
この醤油。少し前になりますが、
ある麺友さんが満点を付けた事を思い出しました。
おゆ | 2018年2月5日 09:09此処も懐かしいです。
新規開業してすぐに行ったのですが・・・
リピート率がかなり減っている、というか
減らしているワタクシ・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年2月5日 11:34こんにちわ～
此方は去年、5年ぶりにラリーで坦々麺を頂きましたが何を食べても美味しいんですよね～♪
新店ラッシュで、ついつい後回しになっちゃいますが安定のクオリティなので、また機会を作りたいです。
お祝いコメ有難うございます！
バスの運転手 | 2018年2月5日 12:48こんにちは。
シンプルで潔いビジュアル・・・と思ったら丼底に干し貝柱のほぐしが大量とはサプライズ。
しかしよく歩きますね。
glucose | 2018年2月5日 17:30こんばんは。
最近嵌っている鶏清湯醤油ですね（笑）30分かかるとはいえ歩いて行けるのは羨ましいです＾＾こちらも行きたいお店ですが、行けてないお店が多すぎていつになることか(>_<)
poti | 2018年2月5日 18:35こんばんは
貝柱が隠し味なんですね。
貝のお出汁なら塩も旨そうだなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月5日 18:41こんばんは！
ココ行ってみたいんですよね〜w
貝塩と来たら静観してらんないっす❗️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月5日 20:22貝塩あると聴いたら…でした‼️w
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月5日 20:22
1/30
先日はこちらの並びも落ち着いたと聞いたので久しぶりに訪問しました〜(´∀｀) レビューしていませんが昨年の1/20にリニューアルしたばかりの塩を食べて以来です。
この日は自宅からテクテクと30分近く歩いて13:32到着、こちらは駅の反対側なのでかなり遠いですね(^_^;) 並びが無くてラッキーと思いながら入店すると先客4、汁なし担担麺はまだ売り切れてませんでしたが表題をポチり、後客5、自分が退店するまで汁なし担担麺は残ってたと思います^ ^
卓上は胡椒のみ。
待つこと4分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずは「ヒゲタ醤油の超特選醤油本膳を使用し、干し貝柱の旨みを詰めた一杯」とのスープを一口
スープは醤油の風味が強く油は適度、甘みはほぼ無く酸味はややあって塩味はジャスト、鶏主体の出汁はボディー感があり、貝出汁が支えとなって、ピンクペッパーが良いアクセントになってウマっ（＾ω＾）
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の適度な加水の細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、ツルっと滑らかでスープの絡み吸い付きは良好、プツリとした柔らかい歯触りで歯切れ良く、モチっとして粉の味を確り感じれて美味しかったです（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で甘めの味付けで適度な塩気、表面はしっとりして確り目の肉質で肉の旨みとコクを味わえてマイう〜
鶏チャーは厚さ8〜10ミリのが1枚で薄い味付け、柔らかくてジューシーなモモ肉でウマウマ、盛り付けの前に軽く茹で麺機で湯煎してたように見えましたね。
穂先メンマはシナシャク食感で量もありいい箸休め、青ネギはシャキッとして風味良かったです。
美味しかったので丼底に大量に潜んでいた干し貝柱のほぐしをムシャムシャ食べながらKKフィニッシュ！最近は鶏清湯醤油を多めに食べているので今回は表題にしましたが、看板商品の塩と汁なし担担麺もご無沙汰してるのでまた伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)