2018.02.03
鬼は〜外〜?
福は〜内〜?
という気持ちで麺をすするべく！
・
所用で東京原宿へ。
さらに連れに所用と申し、単独行動へ舵を切る。
ここいらのNO.1はリサーチ済み。というわけでこちらへお邪魔しました。
10時半。
オープン直後先客2名。
券売機でNO.1の表題をポチッとな?
お好みは？
端麗系？まろ系？←鶏油の量
チャーシューは？
らーめん→炙り
つけ麺→角煮
から、鶏チャーシューへ変更可能ですが、
デフォの炙りをチョイス。
・
5分程度で着丼。
チャーシューはバーナー炙りではなく炭火炙り！
見た目からして美味そうな一杯です！
基本、端麗系のこちら。
まろセッティングのため、あっさりながらもしっかり鶏のコクを感じます。
そして後からふわーっと柚子の香り。
たまりませんね〜(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
麺は粗挽き小麦が練り込んでてる細麺。
ずずずっと、蕎麦をすするかの様に食せます。
チャーシューも1枚ですが厚みがあり炙ってあるため存在感はバツグン。硬すぎずやわらかすぎず、濃すぎず薄すぎずのベストバランス。
・
半分程度食したあと、七味を投入。
これもまたよく合います。最高です(^^)
・
朝から最高の1杯でした。
・
あぁやめられない止まらない！
今日もNONSTOP！

ごちそうさまでした。