junjun麺屋 さくら井の他のレビュー
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90点
久我衣
40Clockers
千年
コメント
僅差で塩に軍配。
でも醤油も魅力的ですねぇ～
YMK | 2018年2月2日 08:41こちらは評判いいですよね！
機会を見て食べに行きたいお店です。
麺’s | 2018年2月2日 10:23ようこそー、我が活動エリアへー。
煮干は、和え玉プラスも捨てがたいですー。
どんなご感想になるかまた期待してます（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年2月2日 10:24Junも2回行ったんだね。
ボクはヘタレ。
未訪のまま死んでしまうかもね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年2月2日 11:15ども〜
未訪なんですよねぇ
２月末まで少し絞る予定なので３月には酔ってみます
はち ～減量中～ | 2018年2月2日 13:03jun junさん，どうもです。
行った時はかなり待ちました。
タイミングよく待ちなしでラッキーでしたね。
私は塩派なので，塩頂けて満足です。
RAMENOID | 2018年2月3日 07:17
この日は、定期的に出来た商用の為、こちらへ。
この日の夜は、雪予報だった為か、空席アリ。
【醤油らぁ麺＋中盛＋チャーシュー盛ハーフ＋名古屋コーチンの卵かけご飯】
この日夜は、食い過ぎ予報も発令・・・・。
スープは、鶏バッチリの無化調スープ。
無化調のスープと思えぬ旨味はありましたが、
前回時より時期的にか、醤油が立った味わいゆえか、
塩の方が旨味が強かったように思えました。
麺は細麺ストレートのパツっとした旨味ある麺です。
麺線もくっきりして丁寧な仕事っぷりです。
具のチャーシュー盛りでは、前回も思いましたが、鶏チャーの食感が秀逸です。
勿論、豚も美味です！！
仕事でなければ、これをツマミに一杯やりたい・・・・。
卵かけご飯は、店主さんも仰る通り、醤油スープとの相性は抜群です。
その為のサイドメニューといっても過言ではないですねぇ。
これで、残るは煮干しのみ！！
雰囲気含め、大好きなお店です。
本日も、御馳走様でした。