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「1番 天神そば」@天神そばの写真本日は岡山出張。ラーするガッチャマンさんお薦めのこちらをトライです。店には11:00前に到着しましたが既にお客さんが多数。RDBの情報 間違いなのかな?カウンターに座り、表題を口頭注文です。いやー、渋い店の雰囲気ですね。歴史を感じます。接客の女性たち4名も店の雰囲気に合っておりいい感じです。

10分ほどで着丼。まさに岡山ラーメンの顔つきです。まずはスープを一口。おーっ!!ガツンときますね!特徴は濃い目の醤油ダレと油です。これはインパクトありますね。恐らくは鶏が中心のスープに豚も少し入っているんでしょうか。これは旨いスープです。麺は加水率中程度の細ストレート。ゆで加減も中庸でまさに中華そばの麺って感じです。ズルズル啜るのが快感です。チャーシューは4枚入っていますが、パサでトラディショナルな感じです。あとはクタもやし、ネギ、かまぼこといった具で、まあ特筆するものはありません。スープは塩分濃度高めであまり健康には良くなさそうですが、ガンガン行ってしまいます。旨いんだからしょうがないですよね。最後まで熱々なのもマルです。結局、完飲完食でFinishです。

今まで食べた岡山ラーメンでは一番好きかな?味は濃すぎます。洗練されていません。店もかなり年季が入っています。が、これらがすべて味となってこの一杯を下支えしています。よい店、よい一杯でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
レトロなお店と雰囲気、そこにマッチした
おばちゃんたち良いでしょ(//∇//)
ラーメンがまた美味しいし!
わたしは毎年秋に2~3回の出張があるので
待ち遠しくなってきちゃいました(///ω///)♪

こんにちは!
岡山ラーメンは知りませんでしたww
スープはおとなしめに見えますが
ガツンと!なんですね〜

eddie | 2018年1月31日 20:04

ラーするガッチャマンさんはいつもここなんですよね。美味しかったです。アドバイスありがとうございました。

まなけん | 2018年1月31日 20:11

Eddieさん、
醤油、油 ガツンって感じでした。シンプルな味です。

まなけん | 2018年1月31日 20:12

まなけんさん。こんばんわ。
岡山ラーメンの代表格…
行きたいけど、土日休みがネックなんですよね。

いたのーじ | 2018年1月31日 21:59

おばんです。
ガッチャマンさんの先行レビューのお陰で、
此方ならではの旨じょっぱを楽しめましたね。
ラーデー交流の良い面ですね♪

おゆ | 2018年1月31日 22:19

いたのーじさんも岡山に行く機会があるんですね。
僕は出張でしか行かないので平日開いていれば問題ないのですが、いたのーじさんは旅行でしょうか?

まなけん | 2018年2月1日 07:14

おゆさん、
なかなか地方の店を一軒一軒食べ歩けませんので参考になります。

まなけん | 2018年2月1日 07:15

出張お疲れ様です♪
ご当地での上々な一杯。
とてもうらやましいです!

YMK | 2018年2月1日 08:16

YMKさん
岡山近辺の有名店は結構行きました。観光ではないので行くところが決まってしまうのがネックですね。

まなけん | 2018年2月1日 12:44

まなけんさん,どうもです。
岡山出張,お仕事とはいえ羨ましい。
西日本行きたいなあ。

RAMENOID | 2018年2月1日 15:13

こんにちは。
岡山ラーメンって食べたことないですが、こういう感じなんですね!出張入らないかな~(>_<)ちなみに、地方のお店だとRDBの情報が古いままで間違えてること結構ありますよね。

poti | 2018年2月1日 15:59

RAMENOIDさん、
西日本のご当地ラーメンも結構東京で食べられちゃったりするんですよね。でも岡山ラーメンの店って東京では見たことないなあ。

まなけん | 2018年2月1日 17:31

POTIさん、
稚拙な表現ですいませんが、和歌山ラーメンと徳島ラーメンの中間みたいな味ですかねえ。
開店時間だけならまだしも、定休日が間違えていたりするとヘコみますね。

まなけん | 2018年2月1日 17:32

おお!
岡山まで!
お疲れ様です。

>よい店、よい一杯でした。

何よりですね。

ぶるさん、
ガツンとくる老舗でした。歴史に感謝、、、です。

まなけん | 2018年2月1日 22:46