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「らーめん」@らーめん屋 いとうの写真知り合いのご婦人の仕事の手伝いで秩父方面へ❗(*^^*)
そして、いとうさんに行き着いた❗
コッテリ系と知らずに来たものだから、連れの方は大丈夫かな?と思いました❗
豚骨の独特の店内の匂い❗(*^^*)
スープはパンチのある押しの強さのある豚骨醤油味❗
ややしょっぱめで、背油の甘味が緩和してくれる感じ❗(*^^*)チャーシューは醤油の効いた味付け❗
味玉は鰹節系の味❗なかなか、旨いと思ったが、後半はちょっと、飽きてきたな❗(*_*)
連れの方も少し残してしまった様だ❗
やはり、食べ手を選ぶ感じかな?
味噌とかだったら、評価も違ってくるのだろうけど❗

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