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2018年1月21日(日) 昼訪問。移転後初です。店に入ると左側に券売機。席は手前がカウンターで、右奥にテーブル席。テーブル席は以前の方が広かったですかね?麺500グラムをお願いしてしばしするとオーダー到着。確かに麺が太くなってる。そのまま食べて見るともぎゅっとした食感で、武蔵野うどんの中太版って感じです。このままうどんとしても出せそう。自分的には以前の断面が丸い正統派な麺が良いかなぁ。気を取り直してつけ汁のずばっと。つけ汁は以前と変わらず甘味のあるスープで旨い。麺もうどんと思わなければまぁコシもあって旨いんだが、何度も書くがうどんが頭をよぎる。角煮は少し小さくなったが以前と変わらず旨い。つけ汁お替り。ガンガン食べて最後は卓上ポットでスープわり。この麺もそう悪くはないが、以前の麺が食べたい次第。麺が変わっても客の入りは良いようなので人好き好きなんでしょうが。ご馳走様。
店に入ると左側に券売機。席は手前がカウンターで、右奥にテーブル席。
テーブル席は以前の方が広かったですかね?
麺500グラムをお願いしてしばしするとオーダー到着。
確かに麺が太くなってる。そのまま食べて見るともぎゅっとした食感で、武蔵野うどんの中太版って感じです。このままうどんとしても出せそう。
自分的には以前の断面が丸い正統派な麺が良いかなぁ。
気を取り直してつけ汁のずばっと。つけ汁は以前と変わらず甘味のあるスープで旨い。
麺もうどんと思わなければまぁコシもあって旨いんだが、何度も書くがうどんが頭をよぎる。
角煮は少し小さくなったが以前と変わらず旨い。
つけ汁お替り。ガンガン食べて最後は卓上ポットでスープわり。
この麺もそう悪くはないが、以前の麺が食べたい次第。
麺が変わっても客の入りは良いようなので人好き好きなんでしょうが。
ご馳走様。