なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「軍鶏そば800円」@麺尊 RAGEの写真軍鶏そば800円

1/25
先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は14:10到着、先客8、表題をオーダーして後会計式、後客9
卓上はBPのみ。
こちらはお店の扉を開きっぱなしで営業してるのですが、この日は最高気温3℃最低気温-6℃の寒い一日だったこともあって上着を脱ぐと店内はかなり寒かったですね(^_^;)
電気ストーブの近くの席に座れば良かったなぁなどと思いながら待つこと13分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・白ネギ・カイワレの麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは醤油の香りが強めで鶏の風味良く、油は適度、酸味をほぼ感じない甘みのある芳醇な醤油味で塩味はやや控えめ、鶏主体の出汁は膨よかで初動は油由来の鶏のボディ感と醤油のキレを、後半は醤油と出汁の拮抗したじんわりした甘みのある優しいコクを味わえてウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の加水低めの細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとしたやや固めの歯触りで歯切れのいいツルシコ食感、スープを良く持ち上げ、粉の甘みが強く美味しかったです(^∇^)

麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で適度な塩気、柔らかくしっとりして脂身は甘くマイう〜
鶏チャーは厚さ3〜5ミリのが1枚で薄い味付け、しっとりして柔らかいレアなムネ肉で美味✨
穂先メンマはサクコリ食感でいい箸休め、カイワレの苦味は甘めのスープにナイスアクセントで白ネギは清涼感があり良かったです。

とても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ!鶏チャーがレアでメチャウマだったのでアテに出来るなら次はプレモルでプハ〜したいですね^ ^

少しお高めに感じたのでスコアは抑え目に。未食のつけ麺は冬は提供してないとの事で暖かくなったらまた伺いま〜す♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

こちらは宿題のまま月日が流れてしまいました。
14時頃の訪問でも賑わっていますね。
今年こそは。

ももも | 2018年1月31日 19:48

どもです。
つけ麺は冬やってなかったのですか!危なかったです。
最近、どうにも行けてないのでそろそろ行かねば。
地味に本店の煮干しもまだ未食でした

さぴお | 2018年1月31日 19:57

こんばんは
もう少しコスパ良ければ更に高得点ですね!
チャーシューが二種類ってのもいいですね!
冬の間は扉締めてもらえるといいなと思いましたよ
ドア近くの方寒そう。。。

キング | 2018年1月31日 20:14

おばんです。
未訪問店ですが、これで800円なら、
一般論的にはまずまずに思います。

ただし、新宿区住吉町のあちらでは、
もっと大判の豚チャーが載って790円。
なので、このスコアなかなと妄想です。

おゆ | 2018年1月31日 21:27

なかな→なのかな

おゆ | 2018年1月31日 21:28

こんばんはぁ~♪
扉開けっ放しなんですか@@;
それは寒いでしょ~。
開店日以来伺っていませんが、そんなお店が増えすぎて(;^ω^)

mocopapa | 2018年1月31日 21:29

こんばんは

いい色合いの醤油スープですね~。ブランド物の醤油なのかな?
仰る通り、このお値段なら青菜とかもう一品トッピングが欲しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月31日 22:18

こんばんは(*^^*)

開店すぐに食べた煮干は、美味しいけど
それほど個性が感じられなかったかな~
軍鶏はどう響くか、早めに再訪したいけど。。。

としくん | 2018年1月31日 23:46

おはようございます。
扉は閉めた方がいいですよね。
こちらは未だなんで、その内に追撃します。

kamepi- | 2018年2月1日 07:14

勤務地近くの鈴蘭ご出身という事で
気になっており、チャンス作って追随します!

YMK | 2018年2月1日 08:19

おはようございます。
昨日はお疲れ様でした♪
こちらなかなか美味しそうですが、CPがあと一歩といった感じだったみたいですね。とはいえ、800円ならそこまでCP悪い気もしないですけど^^そして、この時期の扉は開放は寒いですね。最近、別のお店で同じ状況になりましたが、ツラかったです(>_<)

poti | 2018年2月1日 08:50

こんにちわ~

此方はオープン当時に行ったっきりなんですよね~w
好みの味わいですし再訪はいつも考えているんですが、あまり行かない方面なので、
他も行ってみたく後回しになっちゃってますw

バスの運転手 | 2018年2月1日 09:58

こんにちは〜。
コチラも気になってるお店ですが..
コレ系が食べたくなったらツイツイクローバーなお店に行っちゃうので
初訪が中々難しいっス..σ(^。^;)

よっしーR | 2018年2月1日 11:20

どもです。
こちらな軍鶏は美味しかったですね~。
貴殿がよく行かれるお店と比較するとコスパがアレですかね..

ピップ | 2018年2月1日 12:37

銀あんどプーさん,どうもです。
このシャモは美味しかったですね。
西荻窪に用事はなくなってしまったのですが,また機会があったら。

RAMENOID | 2018年2月1日 15:15

こんにちは。

こちらは軍鶏と煮干しの二本立てでしたっけ?。
店内はおしゃれな雰囲気なので入口開けっ放しはチト違和感ありますね。

glucose | 2018年2月1日 16:40