３年振りの此方。
昔は上野にも在ったのでよく通っていた店だ。

此方は普通の「豚骨」も中々美味しいが、
円やかな豚骨汁を活かした「担々麺」も結構イケる！

そこで、メニューに増えた「麻辣担々麺」を試して
みる事にしたのだ。デフォの担々麺より辛さがウリ。

だけど実際は辛味というよりは痺れが凄く強い仕様だ。
ビジュアルはデフォ担々麺とあまり変わらない。。。

此方得意のタケノコに炸醤肉末、多めの白葱と青梗菜。
そして茎わかめの太い茎のコリコリした食感も珍しい！

確かに「麻辣」風の刺激系担々麺に仕上がっていたが、
せっかくの此方のマイルドでコク深い豚骨スープが
尖った痺れで台無しになっているのである。凄く残念。

麺も有りがちな中太麺で無機的。
手の込んだ色んな具材が入った炸醤肉末も、
とにかく花椒系スパイスの痺れとクセの強さで影が薄い。

デフォ担々麺は、かなり担々チックな風味からは離れた
印象だったが、この担々麺は行き過ぎて此方本来の
ラーメンの良さを減少させてしまったイメージである…。

値段も渋谷価格とはいえ高～い！！

ご馳走様！