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1月17日24時35分入店ほぼ満席約15分で着丼愛媛・松山の有名店 ＆ 飲み屋さん街の一角にあるお店 スープは動物系と何となく節が混じった感じ…だけど…麺は店舗入口で製麺している博多麺のような極細ストレート麺を固めでとお願いするも店員さんから「うちは固めですよ」と言われ、デフォでオーダー麺自体は好きな麺だけど、茹で加減が博多ラーメンの『やわ』くらいな感じ…具材は炙りチャーシュー ＆ 半熟卵（ハーフ）＆ メンマ ＆ ネギ炙りチャーシューは臭みはなく柔らかかったけど、脂が多い気がした男性店員さんの接客は良かったね！まぁとりあえず完食…
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ほぼ満席
約15分で着丼
愛媛・松山の有名店 ＆ 飲み屋さん街の一角にあるお店
スープは動物系と何となく節が混じった感じ…だけど…
麺は店舗入口で製麺している博多麺のような極細ストレート麺を固めでとお願いするも店員さんから「うちは固めですよ」と言われ、デフォでオーダー
麺自体は好きな麺だけど、茹で加減が博多ラーメンの『やわ』くらいな感じ…
具材は炙りチャーシュー ＆ 半熟卵（ハーフ）＆ メンマ ＆ ネギ
炙りチャーシューは臭みはなく柔らかかったけど、脂が多い気がした
男性店員さんの接客は良かったね！
まぁとりあえず完食…