虚無 Becky！
ゆう。
ラーメンマンダム
コメント
またもや私を避けての訪問、だんだんわかってきました。
ここは、上品さと価格で、どうも私には似合わないようなきがします。
綺麗な女性とデートであれば、待ったなしでgoですが。
綺麗なアイボーがほしーいぃ。
Bさん次回はどこへ？ きちんと声明をお願いしたく！！！
村八分 | 2018年1月15日 20:10こんばんは！
イイですね〜❗️塩煮干し‼️（╹◡╹）
久々にコレ。食べたくなりました〜‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月15日 20:12>>ムラムラさんへ
自分もこちらの価格帯は良くないと思えます。
１０回以上訪問してるのにあらチャンとムラさんがやったので初めてのレビュしました。
次はやはり「にんにくビンビンだぜ！」の弥七さんですね！
虚無 Becky！ | 2018年1月15日 20:14>>あれ いっちゃん 復活ですね！
実はKappaさん行ったんですが…、
後日アップしますね。
虚無 Becky！ | 2018年1月15日 20:15学さんはどこに行ってしまったのだろうか。
研オナコ | 2018年1月15日 20:59>>原チャソ
エェ〜〜ンエエェ〜ン キラリ☆//
虚無 Becky！ | 2018年1月15日 22:08どもです。
田園風景のなかの此方のお店、
しばらく伺ってませんでした！
塩煮干し良いですね(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月15日 22:30こんばんは～
田家さんって行ったことないんですよね…
塩煮干し美味しそう(*´﹃｀*)
ハチワレ（プニキ） | 2018年1月16日 00:11おはようございます
行かれましたね。
鶏ジュースみたいで凄く美味しいのだけど。
ひとつひとつ丁寧に作り込まれてますよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月16日 07:37こんにちは。
ゴリ押し通ってよかったですね。
このハムのようなチャーシューはやはり目をひきます。
glucose | 2018年1月16日 14:25こんにちは。
デフォの煮干しは醤油で、
この塩は特別にお願いしたverの様ですね。
特別感は無い様ですが、丁寧さが伝わってきます。
味玉の表現が....苦笑
おゆ | 2018年1月16日 15:53こんばんは
そういえばコチラはご無沙汰してました。
コチラの煮干系は柔らかくて塩分控えめでアラフォー向き？なので、
そろそろ再訪してみようかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年1月16日 22:23
川越で鶏そばといえば千葉さんの名前はいわずもがなだよ…諸君。
そういえば、毎回、醤油や煮干ばかり注文したことに気づき、
券売機で特製 塩そばをお願いします。
…でも、やっぱり煮干が忘れられずゴリ押しで塩煮干にチェンジ。
土曜日PM1時過ぎで、店内は3割のお客様で、
約7分ほどで着丼。
スープを一口啜ってみると確かに旨い。
塩加減も自然な優しさに包まれていて化学ナトリウム塩の味はしない。
さらにグルタミン酸Naなどあるはずもない。
松井店主がすすめる塩そばは秋田比内地鶏と昆布の味がさらに優しいアプローチを仕掛けてくる。
麺も丸富製麺さんの国産小麦粉で自然と優しい味わい、
モッチリツルツルという食感ではあるが、きめ細やかなシルキーな質感としっかりとした味わいの麺である。
細さは違うが「飯田商店」のような味わいがある。約160ｇとのこと。
まぁ綺麗！というほどの2種のチャーシューで、
白めな鶏チャーシューはどこの部位なんでしょう！まん丸でデブな鶏？
いずれもしっとりとした柔らかくて上品なお肉である。
味玉は「味玉小ちんこ先生」も喜びそうな黄身がドローリ硬めな塩梅で、
中を固くさせるのは難しいとつぶやくであろう。
確かに素材含めてすべてが高級な味付けであるが、
インパクトというかそそる味わいが発見できない。
逆に言うと、塩マニアに限らず間口の広い仕上りになっていると言ってもいい。
スープのそこからキラリと押してくる何かを求めていつも来てるような気がする。