Item: 豚骨一燈
Rating: 84
Author: モセス

84点

昼に来店、待たずに入れました。
まだこの店では頼んでないこちらを。
麺がつけ麺のそれとして100点なクオリティです。ツルモチシコの中太ストレートが自分にとって完璧。
つけ汁もベーシックな豚骨魚介ですが、美味さの深み・バランスが高いです。奥に柚子も少し。
他のラーメン屋でもこんなの食べられたら良いのですが・・・
中盛でも少しつけ汁が足りなくなった事以外味は文句なしです。