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コメント
こんばんは
おお!深夜にお疲れ様です!
新小金井まで行って開いていなかったのはマジで
その時間なのでガッカリ来たとは思いますが
ナイスなリカバリーになりましたね
強引な足し算のこれ、美味しそうですね!
キング | 2018年1月8日 20:28こんばんは~
中野から立川までお疲れ様でした☆
こちらは御茶ノ水店に行きましたが、
マシマシは確か野菜3kgと言われた記憶があります(笑)
また行く機会があれば表題も候補にしてみます(^_^)
銀あんどプー | 2018年1月8日 20:31ここもすっかりJインスパイアの名店になりましたねー
私的には、冷やし中華がどハマりなので、必ず食うブランドです!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2018年1月8日 22:18どもです。
夜とは言え新小金井から立川ですか!
此方は昔、わたしの会社がある神田に合ったとき
一回だけ伺ったことがあります(///ω///)♪
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月9日 00:02

さぴお


素人しこう







0時まで営業している直系は近場では新小金井店。
車をぶっ飛ばして、わざわざ中野くんだりから向かったものの無念。シャッターが半分降りてました…トホホ
仕方ないので、もう少し足を伸ばして立川にある本店へ!
ここは25時までやっている安心感がありますね。
注文は表題のつけ麺。
食べようと思っていた冷やし中華も混ぜそばも売り切れていたので、こちらにしました。
25時近くでもほぼ満席。2ロット待たされました。
こちらの野菜の盛りは、えげつないので、控えめにコールは「アブラマシマシ」
コールを聞いたあとで、麺をガシガシと冷や水で締める音が聞こえてきます。
8分ほどで着丼。
一口目を啜ります。
二郎系特有のカネシ醤油の味わいが口に広がったあと
「えっ?!酸っぱい!!」
つけ麺はラーメンよりも、酸味が効いていてそれでいて辛い。
本来、こういう味はあまり好きではないのですが、ラーメンよりも非常に爽やかとなり美味しかったです。
こちらのラーメンはかなりのショッパー。それに酸味と辛味で強引に爽やかに仕立てる、強引な足し算。
悪くない!いや、良い!!!!
それに野菜とカエシに浸けられたアブラがべりーやみ~
野菜と一緒に吸い込むと多幸感極まりますね。
そして麺!
麺が冷めて締めているため、歯応えと弾力があり非常に美味!
本店の麺を味わうならば、やはりつけ麺ですね。
友人の食べていたラーメンを貰いましたが、
断然つけ麺派でしたね。
おそらく塩分量は同じなのでしょうが、つけダレのほうがバランス良かったです。
むしろ、食べやすい分身体に悪いのかもしれませんね。
はい、という訳で!
本店の良いところをようやく見つけられたってところです。
ラーメンよりもつけ麺だったのですね。
酸味があるため二郎系特有の風合いは落ちているので、いわゆる「二郎っぽいラーメンが食べたい!」というときには、違うかもしれませんが、完成度はこちらのが高いですね。
きっと冷やし中華も当たりなのかとおもいます。
インスパイア系は、ラーメンじゃないメニューのほうが美味しいのかしら?