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今日のお昼はこちらで。メニューが多く悩みますが、表題で注文。甘じょっぱい醤油味が良いです。豚骨と鶏ガラベースらしいのですが、醤油味としました。このままでもいい味出してますが、ニンニクとラー油を入れてらコクが出て味わい深くなりました。麺は縮れ中太麺でツル・プルで旨いです。もう少し食べたいと思うのは、チョッと麺量が少なめだから？旨かったから？量的に130g位の印象。具材の肉は味が付いていて、濃くもなく薄くもなくスープの味ともマッチ。チャーシューより肉のほうがいいのかも。年初からすき焼きで、その甘さがインプットされたままでこのラーメン。比較してしまいます。普通のラーメンより濃く、すき焼きより若干薄め。ご飯が欲しくなります。次回はつけ麺もありでしょうか。ごちそうさま。
すてぞー
ikasan
寝取られ君
ミー太郎
きたはっさく
メニューが多く悩みますが、表題で注文。
甘じょっぱい醤油味が良いです。豚骨と鶏ガラベースらしいのですが、醤油味としました。このままでもいい味出してますが、ニンニクとラー油を入れてらコクが出て味わい深くなりました。
麺は縮れ中太麺でツル・プルで旨いです。もう少し食べたいと思うのは、チョッと麺量が少なめだから？旨かったから？量的に130g位の印象。
具材の肉は味が付いていて、濃くもなく薄くもなくスープの味ともマッチ。チャーシューより肉のほうがいいのかも。
年初からすき焼きで、その甘さがインプットされたままでこのラーメン。比較してしまいます。普通のラーメンより濃く、すき焼きより若干薄め。ご飯が欲しくなります。
次回はつけ麺もありでしょうか。ごちそうさま。