今日も一人でラーメン行脚。
９／９訪問。
カレー軍団のお一方からカレー復活の情報を頂き、会社帰りに
寄ってみた。10人程度の行列店ですら敬遠しがちな小生だが、
通り掛るとたまたま店内に空席を発見した為迷わず食べることにした。

18:43入店。
券売機でカレーもりそば(期間限定 太麺) ８５０円の食券を購入。
店員殿に促され、一番手前のカウンター席に着席する。
横の方もカレーを食べていたので見た目だけは先走って確認する
ことが出来た。辛そうなカレーだと想像しながら水を飲みながら
只管待つ。

程なくカレー到着。
麺はやや波打った平打ちの太麺。しなやかで滑らかな歯触りがする。加水率が
高いようで熱いつけダレに適合した麺だと言える。浸しても伸びにくく食感は
変化しにくい。たまにこのような麺を見掛けるが、コシが弱いので味が良くても
個人的にあまり好みではない。惜しい。

つけダレは一口啜るとビリッとした辛さが伝わる。スパイシー加減は３／５程度か。
スープはここで普段使用するＷスープと考えられるが、醤油ダレとカレーの押しが
強くあまり目立たない。まあカレーを味わい来たのであればこれで十分である。
つけダレ自体はドロドロしたものではなく、サラッとした質感ながら油分が多め。
タレを飲んでみて感じたのは、麺とスープの相性。ラーメン／つけ麺において
これほど難しいものはないと考えるが、やはり上記のタイプの麺でないと合わない
ような気もした。

具は揚げ玉、ほうれん草、スライス玉葱、細切りメンマ、鶏肉。肉は多めに入って
おりサイズは２センチ角程度のもの。揚げ玉はそばやうどん用に思えて私としては
違和感を覚えた。メンマは丁寧に細切りにされている。カレーにはラーメン基本の
具の中でメンマが一番合わないと思うが、細切りならば主張が強過ぎずしっくりと
来る。このあたりはよく考えられているようで関心するところだ。

７分程度で食べ終えた。
総じて「適度に満足できる」というラインにはギリギリ到達した。
次は普通にレギュラーメニューを食べに訪問したいと思う。