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本日2018年1月1日(元旦)初ラーメンは！
(横浜家系ラーメン 壱角家.平井店)さんへ
お邪魔させて頂きました〜！^ ^
昼時13:30位に到着〜！さっそく入店〜！
おっ邪魔っしま〜す！^_^
店内は広々として、長めのカウンターと
テーブル席が数席と言うレイアウト！
で着席後、注文は口頭で！
(MAXラーメン(塩))を脂少なめ麺やわらかめ！
でお願いしました〜！(^^)
そして、ワクワク待ち数分で！
「おまちどうさま〜」ご対麺〜〜！^ ^

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。！
まずスープを一口……！！！^_^
塩分濃度は私にはチョッピリ高め…かな！^ ^
サラッとしているようで、程良くまったり！
どこか気持ちクリーミーなスープは！
濃厚で良〜旨味とコクを感じる豚骨塩スープ〜！
って感じでしょうか？^_^

麺は太めで、ややウエーブがかった感じで！
(麺やわらかめ)にして頂きましたが！
しっかりとしたコシでモチっとした良〜食感！
スープとの相性も良い感じですね！^ ^

綺麗に盛り付けられた具材達は！
チャーシュー3枚、海苔6枚、青菜、ねぎ、
うずら玉子、味玉！です！
特にチャーシューは脂身部分と肉の部分が
私には、ちょうど良く！
味玉も良く味が染みて、中は半熟〜！^_^
海苔は6枚も！嬉しいですね！スープに浸して！
サービスライスを(巻き巻き)して頂きました〜！^ ^
で、あっと言う間にペロリと完食〜！
美味しかったで〜す！^_^

ごちそうさまでした〜。