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「ワンタン中華そば ¥1080」@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町の写真川越の『UNDER GROUND RAMEN』さんに訪問です。

12時25分くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
待ちの6名に接続し、しばし待ちます。。

ちょっとすると、先に食券の購入を促されましたので、
店内の券売機にてメニューを選びます。

“特製中華そば”と“ワンタン中華そば”で悩みましたが、
ワンタンが勝ちましたので、“ワンタン中華そば”をポチっとして、再び列に戻ります。

で、並び始めて20分ちょっとで入店です。
ちなみに、後客は退店時の並びも含めて14名でした。。

で、入店後は約7分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ると芳醇な醤油感と共に、魚介系や乾物系の味わいが広がりますよ。
濃すぎない醤油感や、和風っぽさのある味わいが好印象ですね~。

麺は中細のストレートタイプです。
やや硬めの茹で加減で、プリシコっとしたコシがありますよ。

具材は、チャーシュー・ワンタン・穂先メンマ・ネギです。

イベリコ豚のバラチャーは柔らかく、スープに沈めると脂の旨味や甘みがイイ感じで広がりますよ。
ワンタンは大ぶりなのが2つ入ってます。
チュルンとした皮に金華豚の餡がタップリと詰まっており、食べ応えがありましたね~。
穂先メンマはシャクっとした軽い噛み応えがアクセントなります。
ネギの緑色は彩的にもイイですよ。


美味しかったです。

コレで基本メニューの“中華そば”と、“もりそば”の両方を頂きましたが、
個人的には“もりそば”の方が好きかなぁ~。
まぁ、どっちも旨いですけどね~♪

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

あけましておめでとうございます❗️

ワンタン被りましたね〜❗️(╹◡╹)
今年はムフフ…あ、いや。笑
今年も宜しくお願い致します〜‼️♫

あけましておめでとうございます

コチラは凄く気になってます!
松本醤油さん隣接になってますます醤油感がUPしていそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月1日 17:28

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

早速に突撃しましたね。
豚はイベリコや金華をお使いなんですね。
醤油屋さんに隣接という事で、
白醤油verも出ると嬉しく思います。

おゆ | 2018年1月1日 17:42

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
コチラの系列、実は未訪です (^◇^;)
一度は行っておかないといけませんな。

NORTH | 2018年1月1日 18:29

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

ワンタン美味しそうですね。
出来れば1Kにまとめてくれるとなお嬉しいですね。
でみ、イベリコ豚では妥当でしょうね。

ももも | 2018年1月1日 18:52

あけましておめでとうございます。

アングラ復活ですね。

未訪問だったので、今度こそ訪問したいなぁ~

一日三食ラーメン | 2018年1月1日 19:22

お疲れ様です
明けましておめでとうございます

ワンタンって なんとなく お正月ぽい と感じてしまいます。

ワンタン中華そばの響き。

業務用人生(迷走中) | 2018年1月1日 20:01

こんばんは~
明けましておめでとう御座います✨
こちらは早くもかなりの人気のようですね、
いずれ行ってみたいです。
今年もよろしくお願いします(^o^)

銀あんどプー | 2018年1月1日 20:25

明けましておめでとうございます
早くも2回目ですね
こちらよく通うお店の一つになりそうですね
今年も宜しくお願いします\(^o^)/

キング | 2018年1月1日 20:42

明けましておめでとうございます。
川越に新店舗が出来たのですね!
池袋駅店とは違ったメニューのようなので、こちらでも食べてみたいです!

good bye | 2018年1月1日 21:32

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

短期間での再訪ですね。
やはりジモティの期待は高いようで。
早いうちに行きたいものですねw

としくん | 2018年1月1日 21:39

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします^^
こちらはワンタンとイベリコ豚チャーが特に美味しそうです!これをアテにビール飲みたいです!

poti | 2018年1月1日 23:33

明けましておめでとうございます!

既に再訪、さすが地元ですね。
スープの色合いが先日レポされた、つけ麺同様に濃い目なんですね!
自分も早めに追従したいと思ってます。

今年も宜しくお願いします!!

バスの運転手 | 2018年1月1日 23:39

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
美味しそうですけど若干お高めかな。
アングラ自分も抑えておかないと。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月2日 05:40

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
アングラは池袋と新都心しか行ったことがなくて。
こちらは金華豚のワンタンあるんですね。
それは魅力的です。。

mocopapa | 2018年1月2日 09:13

あけましておめでとうございます?。
今年もよろしくお願いします。

みるからに綺麗な醤油色ですね。
OG党としては店内連食で両方いただきたいところです。

glucose | 2018年1月2日 12:24

あけましておめでとうございmさう。
芳醇な醤油が良さげですね~
今年も宜しくお願いします。

kamepi- | 2018年1月2日 17:14

あけましておめでとうございます!
お祝いコメントありがとうございました<(_ _*)>
さっそく再訪されましたかー、醤油が活きてそうな一杯で美味しそうですねー(*^^*)
私も今年は摂生が目標です(笑)
今年もよろしくお願い致します♪

塩対応 | 2018年1月3日 04:26

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
こちらは移転を知りませんでした・・・
今年は埼玉活動も少し力を入れねばと考え中です

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

久しぶりにあす花さんの店先でお会いしましたねw
また機会がありましたらご一緒させてください!

なんばさん | 2018年1月5日 11:13