12月下旬、お昼に訪問。先客18名、後客5名。


「らーめん 香文」で食べた後、40分ほど移動してこちらへ。

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白河ラーメンの名店「いまの家」の暖簾分け店とか。

初代の店主さんが、1992年に開業されたそうです。

店内に入ると「何名ですか？」の後、カウンター席にどうぞとご案内。

男性店主さんと女性店員さん２名の体制。

お冷やが届きつつ、こちらを口頭でお願い。

この日が今年最後の営業日とか。

「そうだと思って、食べ納めにきたの。」と隣客さん。

家族連れも多く、地域で愛されているのが伝わってきます。




手慣れた平ザル捌きで、一気に６杯が仕上がっていきます。

直ぐにカウンター越しに着ラー。

それではスープから。

油のコクに醤油タレの塩気と深みのある旨味が、
ガラッぽい動物系と一緒に伸びていき、スッキリ。

醤油タレが前に来ていますが、この醤油タレが秀逸。

後を引きます。

出身店の醤油タレを継ぎ足しながら、使用しているとか。

スープ量もタップリです。



次に麺を。

麺は多加水の平打ち縮れ麺。

スープを適度に持ち上げ、
麺肌に少し張りを感じるツルモチな食感。

一件目の麺に比べると普通ですが、
熟成感もあり、万人受けしそうな味わい。

麺量は１７０gとか。

連食なのに、難なく食べきれました。



具はチャーシュー、ワンタン、
メンマ、青菜、海苔、ナルト、ネギです。

チャーシューは薄々が二枚。

食感は少しパサつきますが、スモーキーなフレーバーも感じられます。

ワンタンは皮のみが７枚くらい。

皮のみで、＋150円か．．

でも、チュルルンとなめらかな食感は良好。

白河から取り寄せているとか。

ボリュームもあります。

メンマは記憶になく。

青菜はなんでしょう？

海苔は麺に巻いて。

ナルトは彩りで。



連食に関わらず、あっという間に完食。

キレと深みのある醤油タレが印象的な一杯でした。

出汁とのバランスも良好。

人気なのも納得です。

ただ、一件目と比べるとコスパがね．．

採点は連食の影響＋１。

ご馳走様でした。