今回訪問：2017/12/23

前回来たときにもらった無料券の期限が年内までだから、行っとかないと勿体ないですからね。
19:54入店 先客10（後客2）
駅前に全然人がいなかったし、客入りもこんなもんなんでしょうか。

無料券は「とき卵ラーメン」か「ラーメン」を選択できるので、その同額分を追加トッピングしちゃいます。

「とき卵ラーメン」800➡無料　※無料券使用
「大盛り」200
「のり」100
「キャベツ」100
「角煮」300
「ライス」100
調整:濃いめ・柔め


15分超えでの配膳完了。
ビジュアルが、まぁ豪華過ぎて周りの客の視線を感じます・・・

スープは、油多めにしなかったからかコッテリっぽさはあまり感じなく、醤油ダレのエッジがやたら効いています。

麺は、このプルンっとしてムニュっとした食感が好き。
柔め最高

トッピングは、やっぱ追加分の存在感が大きいですね。
キャベツ・角煮・海苔・とき卵・ネギ・ホウレンソウ・チャーシュー。

角煮は、濃いめの甘しょっぱい味付けでチャーシューの煮汁とは違うのかな？
不快な油っぽさもちゃんと抜けてるし、脂身部分もトロットロでいい感じなんだけど、肉身のしっとり感も抜けちゃっていてパサっていたのが残念・・・・


いままでニンニク+豆板醤が味変に良いと思っていましたが、いまさらだけど胡椒が一番美味い！！！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/28296063.html