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95点
鰤ラーメン(塩)[ラーメン/豚骨魚介]
めんや 正明（埼玉県志木市）光太の父さん

「鰤ラーメン(塩)」@めんや 正明の写真ラーメンウォーカーに掲載されていたので、初訪問。
掲載されてた表題と角煮丼(小)を注文。
着丼。
炙った鰤の切り身が乗ってます。
スープは、鰤感たっぷりですが、あまり臭みを感じませんでした。ゆずがちょっとしたアクセント。
麺は細麺ストレート。好きな麺です。替玉もありましたが、次もあるんで我慢。次回に持ち越しです。
トッピングは直前に炙った鰤の切り身、細メンマ、長ネギ。鰤は油がのっていて、美味しい。追加したかったです(笑)
券売機にはまだまだ気になるメニューが掲載されていたので、また伺います！！
ごちそうさまでした?

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