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「中華そば」@つけ麺 中華そば アンタイNOODLESの写真本日は青梅に顧客訪問です。少し時間があったので、GWにフラれたこちらに途中下車して訪問です。12:30頃の到着ですが満席で、大行列すらないものの、その後待ち客が途絶えません。なかなかの人気です。食べている人を見ると、つけ麺とラーメンが半分ぐらいずつの様でどちらがデフォかわかりませんが、今日は寒いので中華そばをチョイス、暫し待ちます。

先に食券を渡しておいたこともあってか5分くらいで素早い着丼です。まずは、スープから...むむっ、ややぬるめですかねえ。でもお味はなかなかです。豚、鶏、魚介がどれも飛び抜けて主張しておらず、かえしもほどほどでバランスの取れたスープです。出汁のせいか、はたまた醤油ダレのせいかやや甘みを感じます。麺は多加水の中細ストレート麺、つるつるとした喉ごしが気持ちよいです。気に入ったのはチャーシューです。低温調理の肩ロースも、豚バラもなかなかのもので、これならチャーシューメン(特製)にすればよかったかな?って感じです。穂先メンマはまあよくあるタイプです。完飲完食でFinishです。

上品で完成度の高い一杯ですが、よくあるタイプの一杯で強烈な個性はありません。近くにあれば何度も食べに行くでしょうが、わざわざここに行って食べるかというと???ですね。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんにちは。

コチラ、青梅線沿線の重要BM店なんですが、突き抜ける感じではなさそうですね。
スープがぬるめというのがちょっと気になります。
やはり熱々でないと、という私たちの方が古いのでしょうかw

NSAS | 2017年12月21日 21:21

どもです。
此方は課題店です(笑)
っが、昭島市って行ったことがなく(///ω///)♪
いつになることやら(^^;

NSASさん、
ここはなかなか行きにくい場所なのでBM店のまま残ってしまいそうですよね。
僕はたまたま用事があったのでよかったですが、この店のためだけにわざわざ行くほどではないかと...何かのついででよいと思います。やっぱりスープは熱々でなきゃ!ですね。

まなけん | 2017年12月22日 07:12

ラーするガッチャマンさん、
ここ遠いですからねえ~。青梅線、五日市線沿いは課題店が山積みです。

まなけん | 2017年12月22日 07:13

こんにちは!
これ系増えてますね~

eddie | 2017年12月22日 07:51

eddieさん、
雨後のタケノコです。

まなけん | 2017年12月22日 08:07

流れるような麺。
二種類のチャーシューに
穂先メンマ。調和の取れた一杯と感じました!

YMK | 2017年12月22日 08:50

こんにちは。
こちらは知りませんでした。
チャーシューが目を引きますね。
近くにあればですが、遠すぎるので...。

おゆ | 2017年12月22日 09:25

まあ、でも無難な一杯というのも
ありですよね。旨そうです。

青梅線ですよね・・・・
立川までもエライ遠いのに。
わざわざレベルでなければ・・・

塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん~さん、
ここはちょっとロケーションが厳しいですかね。立川からもエライ遠いです。

まなけん | 2017年12月22日 10:56

YMKさん
バランス型の一杯ですね。その分面白味には欠けるかも。

まなけん | 2017年12月22日 10:57

おゆさん、
確かに。チャーシューは「おっ」って感じでした。

まなけん | 2017年12月22日 10:58

こんにちは。
なるほど!近場にあったら行くけど遠征向けではないって感じですね。こういうお店は職場の近くや家の近くにあると嬉しいですね^^

poti | 2017年12月22日 11:13

Potiさん
そうですね。重宝しそうです。

まなけん | 2017年12月22日 16:58

まなけんさん。こんにちは。
地元では人気店のようですね。

完成度が高いのに、激戦区では映えにくいとは、ラーメン業界って厳しいのでしょうね。

いたのーじ | 2017年12月22日 18:26

いたのーじさん、
完成度が高くて一般受けする店と、強烈な個性の店では最終的にどちらが儲かるんですかね?いつも気になります。

まなけん | 2017年12月22日 20:06