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「チャーシューミックスワンタンメン」@たんたん亭の写真『たんたん亭』巡礼の旅②

いよいよ総本山へ

25,6年ほど前に初めて行ったこの店で 『 no 雲呑, no life. 』になりましたww

節薫るスープに肉肉しい雲呑、無我夢中で食べた記憶が...(笑)
その後も何度か伺いましたが、だんだんと美味しい雲呑麺を出す店も増え、ネットも普及して
ここ10年ほどはご無沙汰をしてしまいました m(_ _)m

初めて食べた感動には及びませんが今食べても十分旨いですね、無条件に好きです。。
今はもっと旨みの強い拉麺があるのも事実ですが、
この複層的な旨みのバランス型拉麺はこれで一つの正解(に違いない)
隣で食べてたお年寄りがしみじみ「 ここのスープは美味しい 」と言っていたことがそれを証明している(に違いない)
地域の方々に愛されている印象が強い、こういうお店は末永く残って欲しいですね

また、行きます。

¥1570

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