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「チャーハンランチ(肉そば・鉄板玉子チャーハン)」@丸源ラーメン 東久留米店の写真2017/12/14訪問。

かつて謎の変化球が投げ込まれるバッティングセンターがあったこの地に、気がついたら店舗ができてました。

目の前にはパンを売ってたコンビニからピザ屋さんに変わってます。

さて、そんなことより入店してみます。

何があるのかな?ランチセットかな?

チャーハンが推しなのかな?じゃ、これをください。

完成。

【肉そば】
動物系のベースに背脂、熟成醤油を合わせたスープ。アツアツで甘味が結構あります。麺は中細麺。具は肉とタマネギ、ネギ、海苔。あと、真ん中に鎮座しているのは、ゆず胡椒と言われたけどゆず胡椒なのか?(笑)途中から餃子用?のラー油を加えてみたところ、全体的に引き締まった気も?

【鉄板玉子チャーハン】
ほぼ完成したチャーハンが鉄板の上に盛られて登場。生卵を溶いて回りにじゅわっと。固まる前にまぜまぜして完成。しっかり味のついたチャーハンで、これはこれで良いと思います。

遅めのランチをゆっくり・・・と思いましたが、やることがまだまだあったので、ゆっくりはせずさささっと食べて完食。

通し営業は助かります。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
安城で1度食べたことありますがそれきりです~。
仙台でも見かけますが、まず行くことは無さそうです。

kamepi- | 2017年12月17日 10:46

こんばんわ~

そうそう、自分も先日通ってビックリしましたw
ずいぶんお世話になったバッティングセンターだったんで残念な気持ちですけどね!
まぁ~此方が出来たなら近く行って見ますがw(笑)

バスの運転手 | 2017年12月17日 22:57