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はりけんさんの看板メニューである鶏そばですが南店には「和風」があります。鶏そばはフレンチのような感じですがこちらはその名の通り和風。鶏白湯に和の雰囲気が加わり、落ち着いた感じ。鶏そばの活発な感じとは対照的でこちらもいい感じ。スープには魚介も感じましたが、実際はどうでしょうか？麺は鶏そばでお馴染み。中細でやや硬め。スープとの相性は上々。トッピングはバラチャーシュー、つくね、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、刻み青梗菜、生のり。生のりは和風を引き立て、味変としてもいいですね。味玉は黄身かとろとろで美味。鶏そばとは違った魅力を持つ逸品と言えそうです。
NCC183
ICG
white-skywave
ファイヤーめん
TJ
ももも
南店には「和風」があります。
鶏そばはフレンチのような感じですが
こちらはその名の通り和風。
鶏白湯に和の雰囲気が加わり、落ち着いた感じ。
鶏そばの活発な感じとは対照的でこちらもいい感じ。
スープには魚介も感じましたが、実際はどうでしょうか？
麺は鶏そばでお馴染み。
中細でやや硬め。スープとの相性は上々。
トッピングはバラチャーシュー、つくね、穂先メンマ、
刻み玉ねぎ、刻み青梗菜、生のり。
生のりは和風を引き立て、味変としてもいいですね。
味玉は黄身かとろとろで美味。
鶏そばとは違った魅力を持つ逸品と言えそうです。