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「T's朝たんたん 720円」@T’sたんたん 東京駅京葉ストリート店の写真好みか?と問われれば、残念ながら好みではありません。ものすごく優しい、スーパーあっさりした風味の坦々風ラーメンです。肉・魚はもちろん、卵も牛乳も使っていないそうですので、いかにあっさりしてるか想像できると思います。挽肉に見えるものも大豆ベース、すなわち豆腐ですので、肉肉しさはありません。麺はさすがに小麦でしょうが、春雨のようにあっさりです。

ただ、こういう健康志向のラーメンを、朝食で頂くと言うのが大変に新鮮ですし、ラーメン食いたいけど胃もたれが・・・なんて時にも罪悪感ゼロで美味しく頂ける、貴重な1杯です。

ラード・背脂ゼロのラーメン。ほーこりゃええわい、とか思いながら、完食・完飲致しました。点数は好みではなく、このラーメンを開発した方への敬意を込めて!
ご馳走様でした。

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