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2017年10月17日茶濁した胡麻の風味が香るスープの上に肉味噌や野菜などがのるらーめんです。元のスープはかなり優しい味でややパンチ不足に思いますが途中で肉味噌を合わせると味噌の旨味が広がりとてもうまくなります。この肉味噌も肉のようにした大豆という事ですが食感や味は普通の挽き肉のように感じられうまいです。酸味、辛味はありませんがらーめんと一緒に唐辛子が提供されるので途中で足すと雰囲気が変わります。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。スープだけでなくトッピングも野菜がメインでヘルシーな一杯となっているためか女性や外国人の方が多いです。
ぴーえむ
宇治家
ジョシー
glucose
ニコニコ
茶濁した胡麻の風味が香るスープの上に肉味噌や野菜などがのるらーめんです。元のスープはかなり優しい味でややパンチ不足に思いますが途中で肉味噌を合わせると味噌の旨味が広がりとてもうまくなります。この肉味噌も肉のようにした大豆という事ですが食感や味は普通の挽き肉のように感じられうまいです。酸味、辛味はありませんがらーめんと一緒に唐辛子が提供されるので途中で足すと雰囲気が変わります。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。スープだけでなくトッピングも野菜がメインでヘルシーな一杯となっているためか女性や外国人の方が多いです。