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70点
中華そば 並[ラーメン/醤油]
新福菜館 本店（京都府京都市下京区）ともひ

「中華そば 並」@新福菜館 本店の写真京都で初めてのラーメンを食します。訪問したのは、京都の友人のお勧めで、老舗のお店。お昼時に入店したので、店内は満席でしたが、待たずに着席。程なく配膳されてきたのは、真っ黒で、京都らしかぬ、いかにもしょっぱそうなラーメンでビックリ。しかし、スープは少し酸味があり、意外や意外にしょっぱさは少なく、九条ねぎがマッチしてます。麺は、モチモチ感のある中太ストレート。ある意味でサプライズの一杯でした。

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