poti
鬼脂権造
jim
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コメント
こんばんは。
豚星さんは一度行って感激しました。
また食べたい。
Ｊ系の味噌は好きなので、こちらも間違いなく美味しそうです。
あらけん | 2017年12月17日 20:27こんばんはぁ～♪
Ｊの味噌も美味しそうですねぇ～。
豚骨がベースで確り効いているから
間違いないでしょうね。
麺量間違われたら、私は撃沈です(-_-;)
mocopapa(S852) | 2017年12月17日 21:54こんばんはー
評判良いコチラの味噌ならば
間違いなく美味しいでしょうね
少な目の件は確かにそうかもしれませんね
残すのはめちゃ辛いことですし。。。
そういえば昨日富士Ｏ会で助手さん来られてましたよ～
キング | 2017年12月17日 22:24こんばんは(*^^*)
ふむふむ、旨そう。気になりますねえ。
この時期、どんなカテゴリーでも、
やはり味噌にほか惹かれます。
まあ、夜までは残ってなさそうですね。
としくん | 2017年12月17日 22:57味噌未食なので久々行きたいんですが、サラサラカレーも捨てがたく、結局白楽に向かわないというw
うーん、なんとか冬中に行きたいところです〜。
no | 2017年12月17日 23:04平日でもやっぱり混んでいるんですね。
＞実は麺少なめを告げましたが、普通の量で提供されてしまいました
これは気持ちわかります。おいしく食べきれない量で提供されると萎えますよねえ。
まなけん | 2017年12月18日 06:59こんにちは！
味噌ラーメンもやはりいいですね～
こちららしくて・・
eddie | 2017年12月18日 07:53こんにちは。
僅かに大台に届かずはそのようなワケでしたか。
それでも食べられるのは凄い。自分なら遭難です。
おゆ | 2017年12月18日 08:41おはようございます。
未だに未訪です…。来年こそは。
A.U | 2017年12月18日 08:44こんにちわ～
移転してからは行けてないンですよねぇ…。
旨かった記憶がありますし、また行きたいお店ですわ～♪
たく☆ | 2017年12月18日 09:07こんにちは〜。
限定の味噌ですか！
豚骨に味噌は鉄板デスよね^^
こちら移転後は未訪なので狙ってますが､
中々行けません..( ༎ຶŎ༎ຶ )
よっしーＲ | 2017年12月18日 09:43こんにちはです。
野菜の盛りが美しいです。
寒い時期の味噌系は間違いなさそうですね。
甚平 | 2017年12月18日 11:07こんにちは～
麺少な目じゃない理由は成程です。
ここではお残しをした経験があるので、
自分だったら危なかった気がします(^^;)
銀あんどプー | 2017年12月18日 15:55こんにちは。
こちらは一度だけ行きましたが限定の台湾まぜそばをいただきました。
こちらは割と限定を出してくれているので迷います。
glucose | 2017年12月18日 16:03こんばんわ
大満足のＪ系味噌だったようですね。
安定のアブラもたっぷりですし。
イケちゃん | 2017年12月18日 17:27potiさん，どうもです。
こちらは二郎系にもかかわらず，豊富な引き出しで限定を多発してますよね。
これはまだオーソドックスな方でしょうか。
ご無沙汰してるので行きたいのですが，遠征での二郎系はしばらくは……。
RAMENOID | 2017年12月18日 23:29potiさん、こんにちは。
味は確かなのですが、接客面も含めて、雑さが気になるのは自分も同感です…
(｡-_-｡)
しんのすけ | 2017年12月19日 19:18
粘度高めの濃厚なスープは、豚の旨味がたっぷりと抽出されており、そこに味噌の甘味とコクが合わさり、パンチがある一杯に仕上がっています。味噌は白ベースの合わせ味噌かな？という感じで、全体的にパンチがありつつも、味噌によってマイルドな感じも出ています。また、唐辛子由来の辛さも少しあり、そのピリ辛な感じがいいアクセントになっています。ちなみに、辛さはピリ辛程度なので、辛い物が苦手な私でも問題なくいただけるレベルです。個人的には、かつて食べた味噌のつけ麺や汁なしよりも、ノーマルのラーメンが一番味噌をうまく活かせている感じがします。
麺は、自家製の平打ちの太麺で、香りがよく、濃厚な味噌スープとの絡みも文句なし。今回のスープは粘度が高いのでいつも以上に絡んできますね。具は、豚2枚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は2枚とも大ぶりで、脂身が多いタイプ。柔らかさ、味付けともに文句なしで、まさに神豚。胃袋に余裕さえあれば、絶対増したくなる豚さんです。野菜は豚星で食べた中ではクタよりの状態で食べやすく、今まで一番嗜好に合った状態です。これなら増してもよかったかもです。背脂はやや味が抜けており、あと一歩。固形物完食後、腹パンでしたが、スープが美味しくて、そのまま半分ほどいただきました。
大満足の食事となりましたが、一つだけ残念なことが。食券回収時に、実は麺少なめを告げましたが、普通の量で提供されてしまいました。同ロット内に少な目コールしたのは私のみでコール時には全員ノーマルの扱いとなっていたので、提供ミスではなく、普通に忘れたんでしょうね。豚星さんは美味しくて大好きなんですが、直系と違ってちょっとしたミスが目立つのだけが気になります。私は食べようと思えば、普通の量でも問題なく食べられるので問題ないですが、本当に食べきれない方が同じ状態になったら可愛そうなので今回は1点だけ減点しておきます。ただ、味は文句なしでした。どうも御馳走様でした。
なお、本メニューは期間限定メニューで現在、open～売り切れまで提供されています。売り切れ後は限定が塩に変わりますのでご注意を。詳細は豚星さんのTwitterで確認することをおススメします → https://twitter.com/butaboshi?lang=ja