日曜日の昼にしさびさに訪麺(*´艸｀*)

口頭オーダーで本日の看板メニューの燕三条ラーメン とチャーシュー丼を注文。

バイトが慣れてないのか客さばき悪く、ご店主がイラついてるのが伝わってきた。
オーダー取るのに10分近く待ち、オーダー後の着丼に15分待ちは長すぎぃ～(^_^;)
まずご飯物が配られ数分後に麺類着丼はやはり遅さを感じますね。

さて、ようやく実食（笑）

煮干と背脂がこんなに仲良しで美味しいのって今まで知らなくて損をしてました(ToT)
煮干しのクセを背脂がオブラートの様に包み隠してうま味だけを伝えてくれます(≧◡≦)

今まで煮干しは細麺が好みだったけど、背脂の加わったスープには負けない力強い中太多加水平縮れ麺が合いますね(≧▽≦)

チャーシュー丼はタレが甘めだったから、個人的にはもう少し甘さ控えめが嬉しいなぁ…
キムチ投入しても甘さが勝ってましたね。
でもボリューム満点です（笑）

しかし、燕三条ラーメンが美味しくてニコニコのランチでした(*´艸｀*)

ご馳走様でした！

（＾人＾）