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コメント
こんばんは～
こちらや山岡家のなんちゃってIEKが進化したチェーン店は食べてみたいのですが、
都内には進出してこないんですよね(^^;)
是非中野にも出店して欲しいと思っております✨
銀あんどプー | 2017年12月15日 00:25こんばんは
美味しそうですね。
でも普通に美味しそうな感じなので、茨城を謳うなら茨城の食材を入れて個性を出しても良いのかなと思います。
最近スタミナ味のポテトチップスは食べました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月15日 00:57こちらは白湯スープのタンメンなんですね！
豊富なタンメンにいろいろ興味あります！
tomokazu | 2017年12月15日 03:58おはようございます！
近隣は新しい住宅地ですし、家族向けで当たりそうですね。
あらけん | 2017年12月15日 06:08おはようございます。
家系の塩味ベースのタンメンなんですね！元が美味しい家系スープに野菜の旨味なら間違いなく美味しいでしょうね♪家系好きなので気になります！
poti | 2017年12月15日 07:32どもです。
見た目はそそられますよ！
彩りが綺麗だし、混濁したスープは野菜の
うまみを連想しちゃいます(^^)
資本系だと、通し営業も嬉しいですね(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年12月15日 07:37こんにちは。
白湯スープのタンメン良いですね〜
CPも良いので近くにあったら通いそうです。
kamepi- | 2017年12月15日 11:09こんにちは(*^^*)
タンメン好きなので80点でもかなり満足しちゃいます。
トナリに行きたくなりました。
としくん | 2017年12月15日 11:46こんにちは。
なかなか好評ですね。
タンメンは町中華でしか食べた事がないので、
白湯のタンメンはおそらく未食です。
おゆ | 2017年12月15日 12:47こんにちわ～
茨城タンメンですか？
濃厚なスープに野菜タップリなのが良いですね～♪
茨城ではスタミナも野菜タップリですし美味しい野菜があるお陰なんでしょうね！
バスの運転手 | 2017年12月15日 12:57こんにちは。
資本系ならではの変化球的な一杯ですね。
Pさんもしっかりレポ上げしているので私もそのうち。
glucose | 2017年12月15日 15:25ごちゃごちゃっとしたビジュアルに惹かれました！うわーめっちゃ食いてえっす！
ЯAGE®︎ | 2017年12月15日 23:32こんにちは。
たちばなさんの肉まし、もう一度したかった。
カミナリ、って、あのお笑いコンビとの関係は
あるのでしょうかね。
ももも | 2017年12月15日 23:57おはようございます。
野菜たっぷりでいいですね。
メニューも豊富なようですし、行ってみます。
M | 2017年12月16日 07:50こんばんは．
タンメン専門ってあまりないですけど，もっとあっても良さそうですね．
スタミナの三四郎のタンメンが意外とおいしいんですよ．それと通じるものがありそうですね．
Paul | 2017年12月16日 13:31こんばんはぁ～
白湯のタンメンも美味しそうですね。
大箱で回転いいのなら嬉しいですね。
出所は気にしないので近くにも欲しいお店ですね。
mocopapa | 2017年12月16日 19:03
「やまと屋」→「たちばな」と，変遷した場所にできた居抜きの新店。
というよりも，経営は同じ資本のような匂いがする。
「たくみ家」や「ほたる」，「たちばな」を経営している「（株）プラーナ」のホームページには載ってないが，直系ではないにしても関係はあると想像。
おそらくプロデュース店かな？
開店間もない休日の昼だったが，流石に10人近くの外待ちができている。
中待ち席もあるので都合20人ほど。
ウェイティングボードに名前を書き，順番が来たら呼ばれるシステム。
大箱なので開店は悪くなく，30分ほどの待ちでカウンターに通される。
後会計式。
基本の清湯系「茨城タンメン」に，＋280円で半チャーハンのセットを付けようかとも思ったが，大江戸中なので，未レポの濃厚系を単品で注文。
外税表示680円ならｔかなりお得なのだが，税込みだと734円。
まあまあかな。
しばらくして提供されたのは，乳白色のスープが印象的な具だくさんの一杯。
麺は低加水の平打ち中太ストレート。
家系のような麺だ。
おそらく，「たくみ家」で使っている麺と共通かな。
安直なもするが，この麺，意外にも濃厚系のタンメンに合っていて美味い。
スープは軽い粘度のある白濁系。
これもたくみ家の塩味がベースなのかな？
たくみ家さんのラーメンは，クリーミーななんちゃって家系の中ではなかなか秀逸だと思っているが，これは炒めた肉や野菜の旨味が流れ込んでいるわけだからなおさら美味い。
手作り感を求めないなら完成度の高い美味しいラーメンだと思う。
具は，薄切り豚，ニラ，キャベツ，ニンジン，玉ねぎ，もやしなどを中華鍋で炒めたものと，青ねぎ。
ラードが使われていると思われ，ガーリックが香る間違いなく美味いやつだ。
ちょっと肉が硬めなのを除けば，これまた十分満足ライン。
麺量は150ｇほどだ思う。
上手に作られた，白湯スープの濃厚タンメン。
家族連れ等がひっきりなしに訪れ，外待ちがなかなか減らないが，それに見合った美味しさだと思う。
山岡家さんが，煮干し専門店や味噌専門店を最近近くに出していて，それらも完成度が高く美味しいと思ったが，こちらも別系統ながら同じような完成度。
ラヲタでもなければ，この店で満足できるだろう。
素性に拘らなければ間違いなくリピすると思う。