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ひさしぶりの訪問です。食券を渡し、まもなく着丼。まずはスープを一口。煮干しのエグミも強く、どろっとしたスープ。表面にはすぐに膜をはってしまうくらいの脂多めですが、レンゲが止まらなくなるうまさ。圓を万人受けだとすると、こちらはマニア好みとでもいうのでしょうか。具材は、チャーシュー、ネギ、ダイコン、煮玉子。圓とは違って、チャーシュー、煮玉子はおでんの具のようにかため。だが、それがいい。麺は細麺。量は140グラムくらいかな。あっと言う間に完食。店主さんの人柄も良く、ラーメンとともにとても満足でした。
KA
とーふ
ラーメン屋けんちゃん
あきら＠ＡＭＲ管理人
チャーチル・クロコダイル
素人しこう
食券を渡し、まもなく着丼。
まずはスープを一口。
煮干しのエグミも強く、どろっとしたスープ。表面にはすぐに膜をはってしまうくらいの脂多めですが、レンゲが止まらなくなるうまさ。圓を万人受けだとすると、こちらはマニア好みとでもいうのでしょうか。
具材は、チャーシュー、ネギ、ダイコン、煮玉子。
圓とは違って、チャーシュー、煮玉子はおでんの具のようにかため。だが、それがいい。
麺は細麺。量は140グラムくらいかな。
あっと言う間に完食。店主さんの人柄も良く、ラーメンとともにとても満足でした。