【要約】24時間営業の蕎麦店で食べられる、あっさりした醤油ラーメン。値段も安い。
【入店状況】2017-12-01 0723入店。先客7名、後続6名。
【注文】中華そば(390円)。12月1日から、ゆで太郎で中華そばの販売が開始されたというのを聞いて、早速試してみることにする。
【待ち時間】7分。蕎麦と比べるとやはり調理に時間がかかるようだ。
【麺】細目の縮れ麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめ。朝食や間食向きの量とも言える。
【スープ】あっさりした醤油スープ。POPには豚・鶏・煮干し・節を使ったスープと書かれている。飲んでみると確かに少し和風な雰囲気の味。少し塩気が強めかとも思えたが許容範囲。蕎麦店ということもあり、卓上調味料には胡椒はないので味変せずに食べる。後から思えば、柚子粉で味を変えてみるというのも良かったかもしれない。
【具】チャーシュー、メンマ、わかめ、葱。葱は別皿に入っている。チャーシューは薄め・小さめのものが一つ。まあ値段を考えれば已む無しか。メンマも如何にも既製品という感じではあるが、こういうラーメンにはあると嬉しいもの。わかめは蕎麦のトッピングにも使われていることもあってか、結構多め。そう言えば蕎麦の場合は葱増しが出来るが、ラーメンもできるのだろうか？
【感想】390円という値段を考えれば、まずまずというところ。何より朝ラーの選択肢が増えたというのは嬉しい。今回は初めてということもあり、トッピングも乗せず、味変もしなかったが、この中華そばに合うトッピングを考えてみるのも面白そうだ。カレーあたりはありだろうけど、天ぷら系はどうなのか・・・。関内・伊勢佐木エリアには結構ゆで太郎の店舗が多いので、順次試してみようと思う。