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「ラーメン 小700円(麺少なめ・ヤサイ・ニンニク)」@ラーメン二郎 新潟店の写真11月30日(木)

この日は夕方に池袋を出発する新潟便に乗務で閉店時間ギリギリで黄色い看板のコチラに滑り込みましたw(笑)

去年は3回も来たのに今年はタイミングが悪くて初めての訪問です!

入店時はガラガラでしたが、自分と同じように滑り込んで来たお客さんが結構居ますね。

食券を購入して可愛い女性スタッフさんに渡すと、その場で「ニンニク入れますか?」とコールの時で前回は「ヤサイ・ニンニク・アブラ」でお願いしたんですが先に食べているお客さんの丼を見るとスープが乳化しているように見えたので今回は「ヤサイ・ニンニク」のみでお願い。

約7~8分待って可愛いヤサイのお山の一杯とご対麺で頂きま~す♪

先ずヤサイから頂きますが相変わらずシャキシャキ食感でキャベツ率も高いです。
モヤシは太くて髭の少ない「ベスト4」と言うブランドモヤシを使用なので変な匂いも無く食べやすいですね~♪
キャベツはザクッとカットしたものが沢山入っているのも嬉しい♪

そしてスープを頂きますが、見た目通り今回はなかなか乳化していてカエシの醤油ダレとのバランスも良く美味しいです♪
アブラコールはしませんでしたが、はんぺん状のアブラが沢山浮いているのも堪りません♪

麺は自家製の平打ちワシワシ麺。
今回もちょっと柔らかめの茹で加減ですが自分は最近この位の方が美味しく食べれるので全く問題無し。
麺量は少なめと言っても今回も200gはありますから自分には十分です♪

ヤサイの下に隠れている豚くんは1㎝以上はある分厚いものが2枚でボリューミー!
安全な飼料で育てられた「和豚もちぶた」を使用しているので安心ですし、なんと言っても柔らかいので、いつも肉で遭難仕掛ける自分でも美味しく頂けます♪

外は寒いですが一気に固形物を食べると、あまりにもスープが美味しくコチラにはレンゲがあるので、ついついしつこく飲んでいたら完飲しちゃいそうになりました(^。^;)

いやぁ~アブね~アブね~w(笑)

でも、どうしても今年中に食べておきたかったので間に合って良かったです♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます❗
新潟便お疲れ様です。こちらはキャベツの量が多いですね~
やはり乳化したスープは美味しいですよね!飲み干したい気持ちよくわかります(笑)

ラジオ | 2017年12月3日 08:35

その節はどうもでした!
こちらはいつか行けるのかなぁ?
幻のお店ですw

麺’s | 2017年12月3日 09:03

こんにちは
今年中に食べたい念願かないましたね
こちらのは間違いなく美味しそう
思わず完飲しちゃいそうなスープ
たまりませんね

キング | 2017年12月3日 09:44

こんにちはー
私も柔らかめのワシワシ麺大好きです!
キャベツ率高いのもいいですね!

good bye | 2017年12月3日 12:05

こんにちわ
新潟にも二郎あるんですね! 旨そうです
山梨にも本家の二郎進出してこないですかね?

ラーメンハンターJ | 2017年12月3日 12:22

どもです。
わたしも、今年中に行っておきたいお店が
何店もあります(笑)
そう言う時期になってきましたね!
モヤシの名前がベスト4って面白いですね(^^)/

こんにちは〜
お仕事お疲れ様です⭐︎
今年の初新潟Jを登頂出来て良かったですね〜✨
豚や野菜にかなりこだわりがあるようですね!

銀あんどプー | 2017年12月3日 13:31

こんにちは!

新潟お疲れ様です‼️
雪国でのG系は温まりそうですね〜‼️
こちらのお店憶えておきまーす‼️( ̄^ ̄)ゞ

こんにちは(*^^*)

今年は新潟には行けませんでしたよ。
以前の松戸店の店長さんとのことで、
ラーメンの雰囲気は何となく分かるんですけどね~

としくん | 2017年12月3日 16:04

こんばんは

新潟の二郎、関東とは違うんだろうなぁ。
もち豚って料理に疎い自分も聞いたことがあるブランド豚ですよ。
豚増しで堪能したいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月3日 17:52

こんばんわ〜

こちら、実は数少ない直系未訪問です。

羨ましい!!

少なめ・野菜は私も最近のベストバランスです( ´∀`)

スープも乳化で、旨さの想像が出来ました。

来年は絶対に行くぞ(*゚▽゚*)

危険タックル | 2017年12月3日 19:02

こんばんは^^
これはまた美味しさそうな直系ですね
食べに行きたい衝動にかられますよ

こんばんは。
こちらの二郎は素材に相当こだわっている感じですね~
麺少なめ、野菜少なめで食べてみたいです~

kamepi- | 2017年12月3日 21:08

長距離運転、乙デス!

アブラを増さなくても充分な乳化度合が、何とも魅力的ですねェ〜
また新潟へ行くチャンスがあれば、現地の彼の方に案内してもらいたいッス(^^)

どもです。

こちらは昨年は2軒食べたあと、先日は時間と距離が微妙で・・・

やはりハードルが高い店に感じます(笑)

一日三食ラーメン | 2017年12月5日 09:29

こんにちは。

安定したおいしさのようですね。
ジロリアンの方々も新潟、京都、会津若松、仙台、札幌あたりにハードルがありそうです。

glucose | 2017年12月7日 16:12