今回訪問：2017/11/29

冬限定に気になるメニューがあって、そいつを確かめに1週間で再訪。

19:50入店 先客6（後客5）
今夜は何気に混んでいますね。

目当ての限定は、ラーメンの中じゃ最高額。ネーミングからだけじゃどんなもんか想像もつかないけど、そうゆうドキドキ感も楽しいもんです。


「限定/頂天らーめん」1080
「大盛り」110
「生ビール」350


タイミングが悪く、20分超えでの配膳完了です。


わおっ、豪華なトッピング
いつものネギ・メンマ・味玉・川海苔・ワンタン・肉・肉・肉。

吉野川で採れる希少な川海苔だと大将からのご説明付き。
馴染みある海苔の風味と言うよりも青のり的な香りがしますかね。

そして、牛肉・豚肉・鶏肉の3種盛。
とりわけローストビーフの印象が強く、リッチな食感と味がなんとも良いですね。
豚肉・鶏肉との、肉比べが楽しめます。

ワンタンは、オール手作りの生姜の効いた大振りで皮厚なものが2個。けっこうパンチあります。
しかし、今回何故か別皿での配膳。


全体をアッサリ系の基本醤油スープで纏めているけど、今日のは一段と醤油ダレが濃い感じがする。
肉の旨味+生姜がスープに溶け込んで、そう思うのかも。

美味い！


今日は肉の日ですから、偶然にもタイムリーな一杯になっちゃいましたね。


★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/27447380.html