Item: 小豆島ラーメン ヒシオ 岡山駅前店
Rating: 82
Author: ЯAGE®︎

82点

【醤（ひしお）そば】￥７８０

岡山県です。こちらも未訪問エリアでございます。駅前の商店街エリアには居酒屋などがきしめきあっていて、どこも混雑していました。
ジャンカラの裏にあるこちらも例外ではなく、数名の列までありました。

このラーメンは醤油が自慢とのことです。カエシのようなキレはなく、甘すぎず芳醇な香りがします。うまくまとめられている感じで美味しいです。
金山寺味噌が乗っていて、アクセントとして機能しています。チャーシューは直火で炙られた香ばしく柔らかいもので美味しかったです。

印象深いものではないのですが、バランス感覚に優れた一杯であると思います。

この界隈ではかなりの人気店みたいです。

飲んだ後なので殊更さっぱりできました。

ご馳走様でした。