ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、
味の時計台は何度か行きましたが、赤味噌は経験ないです。レポ読むとよさそうですね。
北海道ラーメンは、何と言っても”黄色かかった縮れ麺”がたまりません！
まなけん | 2017年11月24日 14:34こんばんは。
味の時計台は行ったことないですが、なかなか美味しそうですね。上野の支店の前は頻繁に通るので今度ふらっと寄ってきます♪
poti | 2017年11月24日 18:092899。3000まで101回ですか。
かなり引き離されました 笑
此処、関内にもあるぢゃあないですか。
ボクは、なんか思い切り肩すかし・・・感でした。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年11月25日 18:50こんにちは！
こちらファミレスっぽく敬遠してましたが・・
赤味噌！！美味しそうですね～
平日の昼にたまに通りますが、混んでますよ。
eddie | 2017年11月26日 09:50まなけんさん、こんにちは。
＞北海道ラーメンは、何と言っても”黄色かかった縮れ麺”がたまりません！
ですよねー。やっぱり黄色の縮れ麺で、北海道味噌は食べたいです。
potiさん、こんにちは。
＞上野の支店の前は頻繁に通るので今度ふらっと寄ってきます♪
お、上野にもあるんですね～
このチェーン、寒くなると寄ってみたくなります。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞此処、関内にもあるぢゃあないですか。
そうです。関内店は関内駅北口からすぐの場所にあるので使い勝手はいいですよー。
eddieさん、こんにちは。
＞平日の昼にたまに通りますが、混んでますよ。
この日はたまたまだったんでしょうかね～？
ぬこ＠横浜 | 2017年11月26日 11:29こんばんは。
「味の時計台」と言えば、前の会社での北海道スキーツアーの札幌で
カニをたらふく食った後の〆ラーで突撃した事があります。
北海道以外にも店があるんですねー。味噌ラー大好きなので、また食ってみたいですわ、、、
チャーチル・クロコダイル | 2017年11月27日 21:18
【入店状況】2017ｰ11-24 1159入店。先客なし。後続6名。近くに大きめの企業がないためか、昼休み時間帯に急激に混むという店ではないのかもしれない(たまたま飛び石連休中日だからかもしれないが)。
【注文】赤味噌ラーメン(756円)・小ライス＋小キムチ(108円)。
【待ち時間】4分。先客がなかったこともあり、待たされず配膳された。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。黄色かかった縮れ麺というのは如何にも北海道の味噌ラーメンらしい。茹で加減はやや固め。固めの縮れ麺らしい啜り口を楽しめる。麺の量は普通程度。セットのライス・キムチセットもあるので自分にとっては十分な量。
【スープ】甘みを抑えた味噌スープ色合いは黒っぽいもの。飲むと赤味噌らしい軽い苦味の味わいが楽しめる。今回は何も味の変化は加えなかったが飽きずに最後まで飲めた。つくづく、味噌の力は凄いと思わせる。
【具】チャーシュー、メンマ、白菜、もやし、茎わかめ、葱。チャーシューは薄めにスライスされたバラチャーシュー。脂がのってご飯のおかずにも良い。メンマの味付けは抑えめ。白菜の量は多くないが味噌スープと良く合う具なので嬉しい。もやしの量はそこそこ。茎わかめはこのチェーンを象徴する具。
【完走】このチェーンの別店舗では何回か食べたことはあるが、赤味噌を試したのは初めて。ここ赤味噌もなかなか楽しめた。赤味噌といえば中京圏という印象もあったが、なかなかどうして、北海道ラーメンにも合うようだ。