12時20分お店到着。
中待ち6名で外待ちはいませんでした。
10分ほど待ち券売機の前へ。
豚増しにしようと思っていたのですが、売り切れでした。
なので、ラーメンと生とじ玉子の食券を購入。
ベンチで10分ほど待ち、冷水機の横のレンゲをとってカウンターへ。
どの席からも取りやすい場所に一味と醤油、コショウがあります。
食券をカウンターに置くとすぐに生とじ玉子登場。
玉子は贅沢に2つ分。
そこにたっぷりの刻み海苔がかかっていておいしそうです。
5分ほどでコール。
ヤサイ、ニンニクでお願いしました。
ヤサイが多めですが、器もそれなりに大きいので食べやすそう。
まずはヤサイを何口か食べます。
少し空いたスペースにレンゲを突っ込み、スープを一口。
表面は油の層が分厚く、なかなか下のスープがすくえません。
やっとすくえたところで一口。
醤油がガッツリ効いたスープ。
ややしょっぱめですが、このスープと油をヤサイにかけて食べるとちょうど良いです。
続いて麺を引っ張り出して食べます。
二郎の中でも細めの麺ということを知っていたのですが、確かに細い麺。
しかし、おいしい麺です。
麺の茹で具合も固すぎず、柔らかすぎずおいしいです。
豚はチャーシューといった感じでかなり薄いのですが、味が染みていておいしいです。
中盤で、麺とヤサイを生とじ玉子の器に入れてよく混ぜて食べます。
和風の出汁と醤油のスープを吸った麺がよく合います。
麺も玉子で冷えて食べやすくなります。
これはおいしい！
3分の1ほど生とじ玉子で食べ、最後はラーメンの器に一味を入れて食べ終えました。
あまり、評価の高くないお店ですが十分満足。
特に生とじ玉子が良かった。