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限定のtwitterが届いて即訪店。くれはさんの限定はいつも基本メニュー以上の楽しみがあります。勿論熊本ラーメンや台湾ラーメンも素晴らしい逸品です。着丼したのはtwitterの画像通り。スープを一口で飲むと微笑みが出ます 笑。くれはさんのトロミがある濃厚豚骨スープをベースにした甘さのある煮干の香りと味はバランス抜群。煮干はガツンとは来ず控えめでエグミもありませんが煮干の旨さを上手く引き出しています。本当に素晴らしい逸品。個人的にはカウンターの絞りニンニクは入れない方が煮干風味が死なないで良いかと思います。そして硬めの低加水中細麺がスープを絡めてくれます。玉ねぎは口直し的な感じ。チャーシューがいつもよりやや薄いのはどうしたのだろうか？それはそれとして、あっと言う間に完食しました。そろそろ、未食のフジ郎かなぁと思います。宜しくお願いします。ご馳走様でした。
【お休み中】TETSU☆MAN
雨垂 伊砂
【お休み中】TETSU☆MAN
DMAX
くれはさんの限定はいつも基本メニュー以上の楽しみがあります。勿論熊本ラーメンや台湾ラーメンも素晴らしい逸品です。
着丼したのはtwitterの画像通り。
スープを一口で飲むと微笑みが出ます 笑。くれはさんのトロミがある濃厚豚骨スープをベースにした甘さのある煮干の香りと味はバランス抜群。煮干はガツンとは来ず控えめでエグミもありませんが煮干の旨さを上手く引き出しています。本当に素晴らしい逸品。個人的にはカウンターの絞りニンニクは入れない方が煮干風味が死なないで良いかと思います。
そして硬めの低加水中細麺がスープを絡めてくれます。玉ねぎは口直し的な感じ。チャーシューがいつもよりやや薄いのはどうしたのだろうか？
それはそれとして、あっと言う間に完食しました。
そろそろ、未食のフジ郎かなぁと思います。宜しくお願いします。
ご馳走様でした。