限定のカレーは見逃せない。
ということで、通院の木曜日に訪問。シャッター前4人目。開店時には10人。定刻開店。

着席した7人全員限定。この日は15食なので、正午過ぎには売切れの計算。せめて30食欲しい。
以下POP
「米CNN調査結果『世界で最も美味しい食べ物』で１位に選ばれたマッサマンカレー。辛味はごく弱く、甘みがあるのが特徴です。本品は麺に合うようにカルダモンやバイマックルーを増量するなど独自の工夫をしています。

このCNNの調査ってのが相当あやしい。5位に寿司が入っているのだが、ばっくり寿司。10位以内には聞いたこともないマイナーなものが並んでいるのに。

とりあえず、本日は4杯ロットなので、初回で専用箸とともに配膳。ココナッツミルクの香りが食欲をそそる。

スープ：POPによると豚骨ベースにココナッツミルク・ナンプラー・ピーナッツペースト・タマリンド・海老発酵ペースト。スパイスは唐辛子・ジンジャー・ガーリック・レモングラス・エシャロット・コリアンダー・クミン・カルダモン・バイマックルー・ナツメッグ・シナモン。ピリ辛甘めのカレー。アブラほどほどしょっぱさほど。
具：鶏モモ・じゃがいも・タマネギ・フレンチフライ・ナス・万能ねぎ・ライム。

感想：かなり良くできたカレー。日本風マッサマンといったお味で、食べていて楽しい。
東南アジア系独特の風味を活かしつつも日本人の苦手な風味を隠す。そして麺を食べさせる濃さにチューニング。さすがに食べ歩きの店主、この手の食材もソツがない。
特に煮込んだじゃがいもとタマネギ、鶏肉をつまんでいると幸せな気分に。

カレーのスープとしては倍近い量があるうえ、麺量おおくもじゃがいがプラス。かなり腹一杯に。

ごちそうさま。