[状況]
11時40分。待ち無し、店内満席。

[コメント]
ラーメンファンとしては、一度は来なくてはならないお店でしょうか。

東池袋 大勝軒 本店です。

東池袋駅から歩いて1分の場所にあるこちら。この近辺には打ち合わせでよく来るので一度は寄ってみたいと思っていたのですが、時間的な制約がありなかなか訪問する事ができませんでした。

この日は打ち合わせが早く終わり、しかも１人で会社に戻ることになったので、迷うことなくこちらを訪問した次第です。

11時40分に到着すると店内はほぼ満席でしたがなんとかカウンター席に座ることができました。これは運がいい。

寒かったのでラーメンがよかったのですが、やはり大勝軒と言ったらつけ麺でしょ。あつワンタンと中盛りを注文してカウンター席で待ちます。

中盛り、失敗した。注文したあと思い出しましたが、大勝軒の中盛りは、普通のお店の大盛りのだったのだ。うーむ、まあいいか。

しばらくすると着丼。

麺の量がはんぱねー。普通のお店の大盛りの多目のような感じ。特盛と言っても通用するくらいの500gはありそうな爆盛りです。

さっそくつけ汁に麺を絡ませて食べると、麺は生パスタのようにツルツル、シコシコとして旨いねえ。少し柔らか目だけど、かなりいけます。

スープは甘めで酸味があると聞いていたけど、わたしにはあまり酸味は感じられず魚介の味わいで少し後味で甘さを感じるこの味はとても素敵に感じました。(酸味が少し苦手なのでよかった。)　

さて、大量の麺ですが勢いをつけて食べればいけちゃうものです。ズババババ―と勢いよく食べ進みなんとか麺は完食しました。が、チャーシューとたまごはちょっと無理。一口かじって美味しいのは確認したのですが。スープ割りも楽しみたかったところですが、もう十分に堪能できたのでごちそうさま。

やはり元祖つけ麺。山岸さんが築き上げたつけ麺を堪能できて幸せでした。