銀あんどプー
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川崎のタッツー
yzim
レンレン
コメント
こんにちは
ちょい遅れではありましたが
これにありつけて良かったですね～
しかも、店主さんと色々と話せて(*^^*)
長澤、そしてフルに出てる槙野ＡＣＬにどう影響するのか
非常に不安です
キング | 2017年11月15日 12:20こんにちは^^
救済おめでとさんです^^
自分の時よりもセメント色が強いですね。
スペック変更か、ブレか。。。
いずれにしても美味しい煮干です。
としくん | 2017年11月15日 12:48こんにちは。
濃厚煮干しにはわりと珍しい丼を使っていますね。
隣のマダムとのイロエロ話も気になります。
glucose | 2017年11月15日 12:50銀あんどプーさん、こんにちは＼(^-^)／
(´∀`).o0(シブめなスープが、濃厚な煮干しを約束してくれますね！
(´∀`).o0(ナイスな滑り込み入店です！！！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 13:03こんにちは。
何とか間に合って良かったですね。
あの伊藤さんが、
フェイバリットのひとつですか。
近いうちには追従したいです。
おゆ | 2017年11月15日 13:34＞二つ隣の席にいらしたマダムからイロエロ
なんですと！
誘ってくださいよ。
必ず参加します。必ずですよ！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年11月15日 15:22こんにちは。
なかなかいい色してますね。
ラーメンはグレイ系ですが
マダムと話して、顔は赤くなりそう。
ももも | 2017年11月15日 18:55こんばんは！
マダムとイロエロ…きゃー気になるぅ〜‼️（╹◡╹）
こういうお店の対応こそ神対応ですよね❗️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月15日 20:24銀あんどプーさん，どうもです。
これは私がいただいたのとスープの色が違いますね。
蘭鋳さんを思わせるようなチューニングだったのですが，伊藤さんより濃いような……。
またここは行ってみたいです。
RAMENOID | 2017年11月16日 02:33としくんさん、RAMENOIDさん、こんばんは〜
確かにお二人のスープと色合いが違いますね！
これは再訪してイロエロと確認せねばです(^-^)
銀あんどプー | 2017年11月16日 02:57こんにちわ～
ここの所、やり取りのしているレビュワーさんがこぞってアップされているので気になってます！
セメント色のスープ、店主さんのお好きなお店のラインナップを聞けば納得ですね。
バスの運転手 | 2017年11月16日 09:55こんにちは。
TさんとRさんのレポでも気になっていましたが、スープの色が違いますね（笑）ブレが大きいのかな？いずれにしてもこちらはとても行きやすい立地なので今度仕事帰りにプラッと寄ってみます！
poti | 2017年11月16日 10:55銀あんどプーさん
こんにちわ！先ほどはコメントありがとうございます。
ちとふなにこんなお店があったんですね！ぜひ今度行ってみたいです。RDBだと世田谷NO1になってますね。
ЯAGE®︎ | 2017年11月17日 00:06
11/14
昨日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:31到着、小田急線がかなり遅れたので駅からダッシュで向かったのですが、営業時間に1分遅れてしまい暖簾も下がっていてうわ〜っ（汗）ダメ元で伺うとオッケーということで有難うございま〜す✨
入店すると先客は4名で表題をポチりしてカウンターに着席。
卓上はBPのみ。
かなり息を切らしていたことを気にされた二つ隣の席にいらしたマダムからイロエロと話しかけられ、しばらく談笑しているとご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは仄かなビター感のある煮干ベースで動物系が下支えする軽い酸味とやや甘みのある醤油味。
薀蓄によると煮干と鶏豚以外には昆布やリンゴ・玉ねぎもお使いとの出汁には厚みがあり、適度な油はコクがあり塩味はジャスト、煮干の負の部分が少し出る位まで旨みを抽出したような味わいでウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
食後に少し店主さんと話しましたが、王子神谷の「伊藤」や八王子の「圓」などがお好きとのことで、両店には1年半近くご無沙汰してるのでまた行きたくなりましたw
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の加水低めの細ストレート麺は茹で加減は少し固茹ででブツンとした歯触りの粉密度のやや高い歯切れのいいツルシコ食感、粉の味と風味良く美味しかったです（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚と端の部分でやや厚めの6〜7ミリのが1枚の計2枚でスモーキーで適度な塩気、柔らかくしっとりして肉の旨みとコクを味わえてマイう〜
枕木メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、白ネギはシャキッとして良いアクセントでした。
美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！営業時間をとっくに過ぎていたので気になる和え玉は自粛して宿題にしました。つけ麺も気になるのでまた伺いたいと思いま〜す♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)