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11/12(日)6:45頃 再訪。シャッターズ並び3名に接続。6:52頃開店、店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。食券を渡す際、【醤油】でお願いしました。7分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・僅かにビターな仕上がりで、あまりエグミは感じられません。ニボの旨味が詰まっており鶏ガラが後支えする、カエシ・塩分濃度も丁度良いニボスープです。低加水ストレート中細麺は茹で加減固めのザクパツ仕上げです。一玉目を食べ終えるタイミングで替え玉が着丼、卓上の替え玉専用カエシを少々回し掛けいただきます。刻み玉葱増したので最後まで美味しくいただけ、完食・完飲です。美味しい朝ラーをいただけました。ごちそうさまでした〜♪
ぴろリポ
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
6:52頃開店、店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。
食券を渡す際、【醤油】でお願いしました。
7分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・僅かにビターな仕上がりで、あまりエグミは感じられません。ニボの旨味が詰まっており鶏ガラが後支えする、カエシ・塩分濃度も丁度良いニボスープです。
低加水ストレート中細麺は茹で加減固めのザクパツ仕上げです。
一玉目を食べ終えるタイミングで替え玉が着丼、卓上の替え玉専用カエシを少々回し掛けいただきます。
刻み玉葱増したので最後まで美味しくいただけ、完食・完飲です。
美味しい朝ラーをいただけました。
ごちそうさまでした〜♪