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11月9日 11:40訪問並びはなしで、限定メジカの和えそばおい飯付きと迷いましたがメガ煮干しラーメン(並)の食券を購入し、すぐカウンターに案内されました前回(1年ほど前)に訪問した時は店主さんと奥さんと思わる方の2名体制ですが今回は+アルバイト?女性1名追加の3名体制です前回は小部屋は使用していなかったり、トッピングは不可だったりしましたが今回は、小部屋も使用しており、トッピングや、ランチメニュー等もありだいぶ熟練されたようです5分ほどで着丼具はネギ、メンマ、のり、みつば、チャーシュー2種で悪い表現ですが、スープは泥水のような色の煮干し香るスープで、結構塩分強めで、煮干しのえぐみ感じる感じで私は好きです油が浮いてますが、煮干し油なのでしょうか?麺は細麺とありますが、中細ぐらいのグレーのストレート麺で歯ごた、スープとのカラミもよく美味しくいただけます私は特に使用しませんでしたが、卓上には、山椒、鰹粉、煮干し魚粉、ブラックペッパー、酢、煮干し醤油、一味などもあり、お好みで味変を楽しめますチャーシューはロースとバラの2種で噛みごたえがありますが固くはなく、炙りの香ばしさもあり美味しいです900円はちょっとコストパフォーマンスは悪い気がするのと、ネギが多い気がしますが店員さんの接客もよく美味しくただきました、ごちそうさまです85点-コストパフォーマンス3点=82点
並びはなしで、限定メジカの和えそばおい飯付きと迷いましたが
メガ煮干しラーメン(並)の食券を購入し、すぐカウンターに案内されました
前回(1年ほど前)に訪問した時は店主さんと奥さんと思わる方の2名体制ですが
今回は+アルバイト?女性1名追加の3名体制です
前回は小部屋は使用していなかったり、トッピングは不可だったりしましたが
今回は、小部屋も使用しており、トッピングや、ランチメニュー等もあり
だいぶ熟練されたようです
5分ほどで着丼
具はネギ、メンマ、のり、みつば、チャーシュー2種で
悪い表現ですが、スープは泥水のような色の煮干し香るスープで、
結構塩分強めで、煮干しのえぐみ感じる感じで私は好きです
油が浮いてますが、煮干し油なのでしょうか?
麺は細麺とありますが、中細ぐらいのグレーのストレート麺で
歯ごた、スープとのカラミもよく美味しくいただけます
私は特に使用しませんでしたが、卓上には、山椒、鰹粉、煮干し魚粉、ブラックペッパー、
酢、煮干し醤油、一味などもあり、お好みで味変を楽しめます
チャーシューはロースとバラの2種で
噛みごたえがありますが固くはなく、炙りの香ばしさもあり美味しいです
900円はちょっとコストパフォーマンスは悪い気がするのと、ネギが多い気がしますが
店員さんの接客もよく美味しくただきました、ごちそうさまです
85点-コストパフォーマンス3点=82点