2017年11月3日昼訪問

祝日の朝、少し二日酔いながらも二郎を欲したためこちらへ
この日は10時からの営業でした
10時10分頃の到着で並びは5名程度
祝日だとびっくりするほど並ぶこともあるのでこんなもんで良かった
店は助手2名の営業でした
並びの2番目くらいに来たところで食券購入
並び直したところで大きさを聞かれたので小と回答ししばし待ち
やがて手前側奥の席が空いたので水を汲んで着席となりました
助手の1名は比較的入ったばかりなのかいろいろ確認しながら補佐しておりました
同ロットに麺固めが何名かいたのでその後にコールタイム
この日はニンニクのみでオーダー
届いた一杯は野菜の山は大きくありませんが麺はギュッと詰まってそうな一杯です
ニンニクはいつもより量はやや控えめでちょうど良いかな
豚は大ぶりなのが２つドカンと
野菜は少なめながらキャベツも結構混じっていました
さっそく麺を引きづり出して一口
熱々で少し緩めに感じる麺
油とも相まって口に頬張るとぐにゅっといった食感
昔は固めの方が好きでしたが最近はこんな食感が好きになりつつあります
豚はしっかり厚切りですがほろほろっとほぐれるくらいの柔らかさ
味付けもしっかりで相変わらず旨いですね
この日は若干ながらも二日酔い気味だったのでスピード上げて食べていきます
野菜は少なく見えましたが後半はやたらともやしが多く感じました
けっこうキャパがぎりぎりになりながらも完食
今回は油多めのスープは遠慮して席を立ちました