この日も出張！！
帰りは久しぶりに北浦和に寄り道でもと思っていたら仕事で呼ばれて東京駅のオフィスまで戻って来ることになったので、その後はそのまま錦糸町へ直行。

狙いは、今月から始まった真鯛醤油ラーメン✨
19時ごろの訪問でしたが、待たずにそのまま店内へ。
券売機でビールと雑炊小と味玉真鯛ラーメンの食券を買って食券を渡す時に口頭で醤油で！！とお願いします。
Twitter情報で事前に予習済みですw

まずは、おめで鯛！！恵比寿ビールでアイドリングです。
ビールのおつまみで細切りされた炙りチャーシューを頂きます。
炙りチャーシュー美味いですね〜♪

そして程なくしてご鯛麺ですw
真鯛の香りがいいですね！
それではスープから頂きます。
スープは、さっぱりした口当たりで、炙り真鯛のほぐしの香りが口の中いっぱいに広がります。
醤油はやや甘みのある醤油ですね。
真鯛の風味に醤油の旨味がいい感じにまとまっています。
鯛出汁に鯛油がしっかりと味わえて店主さん不在でもブレのない味わいですね。
柚子おろしが爽やかでいいアクセントになっています。

麺は、全粒粉入りの茶褐色で平打ち中細ストレート。
麺の硬さもジャスト！いつもの美味しい麺ですね。

具は、味玉、ピンキーなレアチャーシュー、鯛ほぐし、小松菜、柚子おろし。
真鯛雑炊にも鯛ほぐし、万能ネギ、柚子おろしが入っています。真鯛醤油スープをかけて真鯛雑炊も美味すぎです。

いやぁ〜　今回も大満足です。
美味しいらーめんご馳走様でした。