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コメント
こんばんは。
ハイボールに合いそうな一杯ですね。
もちろん白飯も。
あらけん | 2017年11月14日 19:35こんにちは！
具材が個性的で・・
おつまみになりますね〜
eddie | 2017年11月14日 20:01potiさん、こんにちは＼(^-^)／
(´∀`).o0(ほほ！そるとで台湾まぜそばなんてやってたんですね
(´-`).o0(具材がジャンキー！！！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月14日 20:04こんばんは～
こちらの台湾まぜそばは魚粉でなく鰹節だったり、
揚げナスも入ったりしてお洒落な感じですね～✨
今日は小田急線で麺活してたので、こちらに行けば良かったですかね(^_^)
銀あんどプー | 2017年11月14日 22:05こんばんはぁ～
そるとさんでこんな限定やっているんですね！
下北は行きやすいので、今度誘ってくださいね！
駒場東大前に行きたい日本酒のお店があるんですが
行きませんか？嚆矢ってお店なんですが。
元はたんたん系のラーメン屋さんだったんですがね。
mocopapa | 2017年11月14日 23:31こんばんは(*^^*)
何度も行けてうらやまです。
そると、タベタヒ～
私の場合、此方で台湾を食べることはないでしょう(笑)
としくん | 2017年11月14日 23:54おばんです。
台湾と銘打っても、
此方らしい個性のあるトピが良いですね。
麺を大盛りにするより追い飯が、
モアベターに思えます。
八分目派には危険ですが（笑）
モコさんのご提案、実現させたいです♪
おゆ | 2017年11月14日 23:59こんばんは
こちららしさとジャンクな感じが融合して
かなり美味しそうですね～
おい飯が付いてるのも良いですね！
キング | 2017年11月15日 00:07potiさん，どうもです。
女性受けしそうなお店ですが，こんなジャンク系も出すんですね。
台湾まぜと言っても独創的な感じがします。
RAMENOID | 2017年11月15日 03:44おはようございます
珍しいビジュアルの台湾まぜそばですね。
揚げなすも良い感じでタレが合いそうです。
イケちゃん | 2017年11月15日 09:07こんにちは。
行ったことはないのですが、きっとお洒落な雰囲気のお店なのでしょうね。
揚げなすはたしかに珍しいアイテムです。
glucose | 2017年11月16日 13:12
麺はモチモチの中太平打ち麺で、具は、台湾ミンチ、生卵、揚げナス、トマト、ニラ、紫タマネギ、カツオ節、ネギ、メンマ、フライドガーリック。台湾ミンチは鶏肉を使用したもので、辛さは程よく、山椒も少し効いています。フライドガーリックの存在感もあり、台湾らしいジャンクな感じもありますが、鶏肉のミンチや揚げナスなどそるとさんらしい一面もあり、上品さも感じられます。特に、揚げナスは存在感があり、甘さがありよく合っています。途中で別皿提供の粉チーズを投入。マイルド感が加わり、相性バッチリです。ちなみに、並盛は麺量がかなり少ないので、大盛推奨です。
最後は追い飯があるので、追い飯をオーダー。追い飯は器にそのまま投入される形式で、刻み海苔もプラスされます。木製レンゲでマゼマゼして、少し残しておいた粉チーズも投入。具沢山で麺が少なかったので、ライスにたっぷりと具材が絡み、ペロリと完食。やはりこちらは雰囲気がよく、お酒も揃っていて下北沢で一番好きなお店です。木曜限定の鯛も最近行けてないので、そちらも久々に行きたいと思います。どうも御馳走様でした。
なお、本メニューは平日限定（木曜は鯛そばそるとでの営業のためなし）での提供となっています。