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「焼豚麺 + 味玉」@青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆の写真大井町で仕事があったので、こちらへ。

13時半ごろ
外並び3名。
入店して、チャーシュー麺と味玉をオーダー。

程なくして着丼。

まずはスープを。
ん?薄い?卓上の胡椒を入れる。
そのまま麺をズゾゾゾ。
麺は美味い。が、スープを持ち上げてはくれない。
そもそもスープが薄いのかな。

うーん。。なんかパンチが足りない一杯でした。

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